El garum de Escauro: cómo una salsa que conquistó Roma anticipó al marketing moderno
Una fórmula fermentada revolucionó el consumo en la antigua metrópoli gracias a una red con símbolos distintivos y alianzas familiares que permitieron transformar un alimento cotidiano en referente de sofisticación y prestigio
La dieta del Imperio Romano: qué hábitos recomienda retomar la ciencia moderna
Un biólogo evolutivo explicó en Forbes cómo la comida habitual en la antigüedad, basada en cereales integrales, legumbres, fermentados y consumo moderado de carne y vino, ofrece claves para entender tendencias saludables del presente
Un ADN antiguo reveló la composición de la salsa favorita del Imperio Romano
Un estudio genético identificó con precisión las especies de pescado utilizadas en la famosa receta imperial, arrojando nueva luz sobre la dieta y las costumbres alimentarias de la época
Descubrieron en Israel una fábrica de una popular salsa consumida en la antigua Roma
El garum se elaboraba a partir de vísceras de pescado fermentado durante meses y hierbas aromáticas. Debido al potente olor que producía durante su producción, la fábrica estaba ubicada lejos de los centros urbanos
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Protección Civil manda un mensaje ES-Alert por riesgo de inundaciones en Girona y se suspenden las clases
“No se acerque a los cauces de los ríos, no baje a sótanos y si entra el agua suba a pisos superiores”, piden a los vecinos ante el riesgo de desbordamiento de ríos en las comarcas del Alt y Baix Empordà, Selva y Gironès
El accidente ferroviario de Adamuz provoca una oleada de cancelaciones en Fitur: Andalucía anula todos sus actos y Exceltur suspende su foro empresarial
La tragedia ferroviaria que se ha saldado con 40 fallecidos, según los últimos datos, ha sacudido la Feria Internacional de Turismo y Andalucía y parte del sector privado han cancelado todos sus actos
Así funciona el botón SOS de tu coche
El sistema eCall conecta automáticamente el vehículo con el 112 y transmite la ubicación exacta para agilizar la llegada de los servicios de emergencia
Donald Trump anunció que se reunirá con el secretario general de la OTAN en Suiza para hablar sobre Groenlandia
“Tuve una conversación telefónica muy interesante con Mark Rutte”, declaró el mandatario estadounidense. “Acordé una reunión de las distintas partes en Davos”, afirmó a través de un mensaje en Truth Social
