Un estudio advierte sobre riesgos ocultos en cervezas de cebada aptas para celíacos
Investigadores detectaron fragmentos de proteína que pueden desencadenar reacciones inmunológicas, incluso en productos que cumplen con los controles oficiales, y plantean la necesidad de mejorar los métodos de análisis y el etiquetado en la industria alimentaria
Un estudio identificó un sorprendente vínculo entre la celiaquía y un mayor riesgo de muerte prematura
Especialistas del Karolinska Institutet sostienen que, aunque el riesgo individual es bajo, la cantidad de diagnósticos de la condición vuelve relevante la prevención de patologías cardiovasculares y hematológicas relacionadas
No siempre es el gluten: las afecciones más frecuentes detrás de las molestias intestinales, según expertos
Investigaciones recientes indican que muchos casos se deben a otros trastornos y requieren evaluación médica antes de modificar la dieta
Qué comer si se sufre de artritis: consejos de especialistas para mejorar la calidad de vida
Especialistas de Mayo Clinic destacan cómo una dieta equilibrada puede aliviar la inflamación y mejorar la calidad de vida en personas con problemas articulares
Enfermedad celíaca: cómo el gluten provoca inflamación y problemas de absorción en el intestino, según expertos
Especialistas de Mayo Clinic advierten que reconocer a tiempo los primeros signos, desde fatiga persistente hasta alteraciones neurológicas, es clave para prevenir daños en órganos vitales y recuperar el bienestar
Gluten y celiaquía: señales, diagnósticos y riesgos de eliminar esta proteína sin indicación médica
Detrás de este nutriente frecuente en la dieta, hay síntomas y advertencias que pueden pasar inadvertidas. La importancia de conocer su efecto en el organismo y por qué limitar su consumo genera debate entre profesionales y pacientes, según Mayo Clinic
Por qué eliminar el gluten sin diagnóstico puede ser perjudicial para la salud, según expertos
Expertos de la Clínica Mayo advierten que eliminar esta proteína sin indicación médica puede causar carencias nutricionales y no aporta beneficios comprobados para la salud
Cómo cambia la rutina de quienes deben empezar una dieta sin gluten después de años sin restricciones
Adaptar la vida diaria tras la confirmación de enfermedad celíaca en adultos exige vigilancia alimentaria constante, nuevos hábitos y apoyo del entorno, según especialistas, quienes destacan la importancia de la información y la organización
Cómo se diferencian la enfermedad celíaca, la intolerancia al gluten y la alergia al trigo en sus síntomas
Identificar la causa de las molestias es esencial para adaptar la alimentación y evitar complicaciones innecesarias
Este superalimento peruano es una excelente alternativa para personas con intolerancia al gluten o con celiaquía
Este tubérculo es un alimento integral y natural, rico en carbohidratos complejos que brindan energía de forma sostenida
