¿Adiós a los choritos a la chalaca? Estas dos regiones del Perú se están quedando sin la especie por efecto de la mano humana
El Ministerio de la Producción ha prohibido la pesca de choro en dos regiones de la costa peruana durante todo 2026. ¿Peligra el negocio de las cevicherías debido a la moratoria?
Perú endurece la regulación de sus conchas de abanico de exportación por riesgo de acumular bacterias, virus y metales pesados
El Ministerio de la Producción ha emitido una alerta que modifica la gestión de costos en toda la cadena productiva de moluscos bivalvos y los requisitos de exportación tras las exigencias de mercados como Francia y España
No más choritos a la chalaca: Ministerio de la Producción decreta veda reproductiva del choro, ¿hasta cuándo?
Platos emblemáticos como choritos a la chalaca y sopas tradicionales verán limitada la disponibilidad del molusco debido a la prohibición temporal de su extracción y comercialización
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