Qué le hace más daño a las personas con hígado graso: las salchichas, el jamón o las carnes frías
La composición de los embutidos explica el problema: las grasas saturadas y los aditivos como nitritos elevan la toxicidad y la carga metabólica para el hígado
Alerta sanitaria en EEUU: comida contaminada con listeria, una nueva amenaza para la salud pública
La bacteria es un riesgo latente para quienes tienen menos defensas. Se multiplican las alarmas y los esfuerzos por prevenir contagios
Qué tan saludable es comer salchichas
La cantidad y calidad de la carne, el alto contenido de sal, la presencia de nitratos y nitritos, la cantidad de féculas y almidones, es lo que pone en tela de juicio la calidad y valor nutricional
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