Cómo se hace la perfecta salsa italiana, según la ciencia
Fabrizio Olmeda y su equipo fueron reconocidos con el Premio Ig Nobel 2025 por su estudio sobre una preparación clásica de la gastronomía mediterránea. Cómo la creatividad y el rigor pueden aportar soluciones prácticas a desafíos cotidianos
La nueva forma de preparar pasta italiana respaldada por científicos
A través de un estudio revelaron la preparación perfecta para realizar cacio e pepe, una pasta tradicional italiana que presenta un gran desafío
El arte de la “cacio e pepe”: los físicos revelan el secreto del plato de pastas perfecto
El desafío de transformar ciertos ingredientes en una salsa impecable fue resuelto. Una solución técnica abre nuevas posibilidades culinarias, según New Scientist
Últimas Noticias
Alianza Lima 2-1 Géminis EN VIVO: punto a punto del partido por fecha 4 de Liga Peruana de Vóley 2026-27
Se juega el cuarto set. Las ‘íntimas’ empezaron perdiendo, pero lograron darlo vuelta y ahora están a un solo parcial de concretar la victoria. Sigue las incidencias
Papa León XIV probará arroz con pato a la chiclayana, pollo canga y postres de lúcuma durante sus vuelos por el Perú
La propuesta, desarrollada junto con los chefs James Berckemeyer y Aldo Yaranga, incluye preparaciones con ingredientes de la costa, los Andes y la Amazonía
Universitario 0-0 CD Moquegua EN VIVO HOY: minuto a minuto del partido clave por Torneo Clausura de Liga 1 2026
Los ‘cremas’ cuentan con otra oportunidad para asumir el liderato del certamen a falta de una fecha. Al frente, tendrán a un rival que pelea por salvar la categoría. Sigue todas las incidencias
Jorge Barón Jr. se burla de Petro por su discurso de que “el pueblo debe besarse” en medio del caso por ‘sexocontratos’
El activista cuestionó el llamado del expresidente a que los colombianos se besen para enfrentar la coyuntura política y lanzó indirectas relacionadas con las denuncias sobre presuntos favores sexuales a cambio de contratos públicos
Sorteo Zodiaco 1767: Resultados de la Lotería Nacional del domingo 8 de noviembre
Quienes obtengan el premio cuentan con un plazo de 60 días tras la difusión de los resultados para solicitarlo
