El Festival de la enchilada vuelve a Iztapalapa acompañado de antojitos y más sorpresas: fechas, horarios y cómo llegar
En 2010 el evento registró una enchilada de 70 metros y más de una tonelada de peso; en 2013 se superó la marca con 80 metros; para 2026, el maíz y los antojitos se suman como protagonistas del programa
Llega la Gran Elotiza Nacional al Zócalo de la CDMX: el encuentro dedicado a uno de los antojos favoritos de los capitalinos
La jornada incluye juegos para infancias, un mural colectivo, exhibición sobre los nombres del maíz en lenguas originarias y talleres, todo con acceso libre desde el centro histórico de la capital
Iztapalapa se prepara para el Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos 2026: cómo participar y qué habrá en esta edición
La edición 2026 amplía el antiguo encuentro de la enchilada con una apuesta por la biodiversidad agrícola, los platillos derivados de este grano y la participación de negocios locales
Tamales de chocolate: una receta ideal para el Día de la Candelaria
Esta preparación destaca por su emblemático sabor que transforma el tradicional platillo en una versión dulce exótica y fácil de hacer en casa
Hamburguesa de pollo al curry, un antojo sencillo con sabor especiado
Una receta práctica combina ingredientes cotidianos con un toque aromático ideal para una comida rápida y bien equilibrada
Tacos de pollo al chipotle: cremosos, picositos y listos en minutos
Una receta práctica con sabores intensos, ideal para compartir en familia o sorprender invitados
Lo mejor de la cocina mexicana para comer con la mano según los expertos
La gastronomía de México ofrece una fusión de historia y cultura con antojitos que reflejan sus profundas raíces en el maíz como elemento base en la dieta
