La albúmina es una proteína decisiva en la defensa del organismo frente a infecciones fúngicas como la mucormicosis
Expertos han demostrado que bajos niveles de esta proteína en pacientes multiplican el riesgo de complicaciones graves ante hongos como los Mucorales, abriendo el camino a tratamientos preventivos para quienes enfrentan infecciones micóticas difíciles