Albert Adrià: “Es importante que los jóvenes destinen una parte del dinero a comer, como nosotros hacíamos cuando no teníamos un duro”
Recién premiado como Mejor Cocinero de Europa en Madrid Fusión, el chef de Enigma (dos estrellas Michelin) reflexiona sobre los cocineros del futuro y su relación con los clientes
Cuatro restaurantes españoles entre los 50 mejores del mundo, con Etxebarri en el puesto 2
Etxebarri ocupa el segundo lugar en el listado de Restaurant, mientras DiverXO, Elkano y Enigma también destacan, consolidando la posición de la gastronomía española en la escena mundial
El chef Albert Adriá, de Enigma (Barcelona), premio de los chef en The 50 Best
Albert Adriá recibe el 'Premio Estrella Damm Chefs' Choice' en la ceremonia de 'The World's 50 Best Restaurants' en Turín, un reconocimiento especial por la elección de sus colegas chefs
Turrones con estrella Michelin para estas Navidades: de azafrán y arroz, de plancton o de limón marroquí
Dabiz Muñoz, Quique Dacosta o Jordi Roca son algunos de los cocineros que se han animado a crear su propia versión del dulce navideño más popular
El danés Rasmus Munk desbanca a Dabiz Muñoz como mejor chef del mundo, aunque el segundo premio sigue teniendo nombre español
Albert Adrià, chef del restaurante Enigma y hermano del icono gastronómico Ferrán Adrià, se corona con el segundo puesto en la lista de los mejores del mundo
La increíble historia de ‘elBulli’, el restaurante de los hermanos Adrià donde trabajó José Andrés: lo fundaron dos refugiados de la Segunda Guerra Mundial
ElBulli ha mantenido su prestigioso legado con la apertura de un museo en el antiguo establecimiento
Todo sobre la nueva heladería ‘gourmet’ que Albert Adrià abrirá en plena Rambla de Barcelona
El chef del segundo mejor restaurante del mundo en 2023 se ha aliado con el pastelero Alfredo Machado y Ángel Velasco, director general de Torrons Vicens
Cómo hacer en casa la smash burger ‘cruda’ de Enigma, el restaurante del segundo mejor chef del mundo
Albert Adrià, con un restaurante con una estrella Michelin, elabora su propia versión de esta ya muy familiar receta
La receta de arroz con leche según Albert Adrià, el segundo mejor cocinero del mundo
Nacido en Hospitalet, el cocinero ha conseguido este año convertirse en el segundo mejor chef del mundo, solo por detrás de otro español, Dabiz Muñoz
Cuánto cuesta comer en Enigma, el restaurante de Albert Adrià, segundo mejor chef del mundo
El hermano de Ferran Adrià se ha convertido en la mayor sorpresa de la velada, una noche de premios que ha acabado con Dabiz Muñoz como ganador absoluto
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