Acitron

¿Por qué está prohibido el acitrón en la Rosca de Reyes en México?

Aunque por décadas fue un ingrediente tradicional, hoy está prohibido debido al impacto ambiental que provoca su elaboración

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Rosca de Reyes en México: cuándo inició la tradición y por qué es tan querida

Miles de familias en nuestro país se reúnen año con año para probar este delicioso postre que celebra a los más pequeños

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Esta es la multa por vender Roscas de Reyes con acitrón

El acitrón se obtiene de una especie de cactus endémica de México conocida con el nombre de biznaga

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Cómo sustituir el acitrón en la Rosca de Reyes y proteger a la biznaga de la extinción

El uso de estos ingredientes alternativos puede ayudar a rescatar a esta especie de su desaparición sin que la rosca pierda su sabor y esencia

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Por qué es MALO el acitrón en la Rosca de Reyes; esto debes saber

Explora los ingredientes alternativos que preservan el sabor auténtico de esta delicia mexicana mientras salvaguardan especies en peligro

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Chiles en nogada: por qué está prohibido cocinarlos con acitrón

El tradicional platillo se ha consolidado como el favorito de millones de mexicanos y mexicanas para degustar durante el mes patrio, no obstante, su preparación ha sufrido una pequeña modificación debido a la presencia de un peculiar ingrediente

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Por qué no deberías comer Rosca de Reyes con acitrón

De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México, este dulce tradicional se elabora con la biznaga de burra, una planta que tarda de 14 a 40 años en crecer solo 40 centímetros

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