¿Por qué está prohibido el acitrón en la Rosca de Reyes en México?
Aunque por décadas fue un ingrediente tradicional, hoy está prohibido debido al impacto ambiental que provoca su elaboración
Rosca de Reyes en México: cuándo inició la tradición y por qué es tan querida
Miles de familias en nuestro país se reúnen año con año para probar este delicioso postre que celebra a los más pequeños
Esta es la multa por vender Roscas de Reyes con acitrón
El acitrón se obtiene de una especie de cactus endémica de México conocida con el nombre de biznaga
Cómo sustituir el acitrón en la Rosca de Reyes y proteger a la biznaga de la extinción
El uso de estos ingredientes alternativos puede ayudar a rescatar a esta especie de su desaparición sin que la rosca pierda su sabor y esencia
Por qué es MALO el acitrón en la Rosca de Reyes; esto debes saber
Explora los ingredientes alternativos que preservan el sabor auténtico de esta delicia mexicana mientras salvaguardan especies en peligro
Chiles en nogada: por qué está prohibido cocinarlos con acitrón
El tradicional platillo se ha consolidado como el favorito de millones de mexicanos y mexicanas para degustar durante el mes patrio, no obstante, su preparación ha sufrido una pequeña modificación debido a la presencia de un peculiar ingrediente
Por qué no deberías comer Rosca de Reyes con acitrón
De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México, este dulce tradicional se elabora con la biznaga de burra, una planta que tarda de 14 a 40 años en crecer solo 40 centímetros
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