Узнайте, как приготовить рис с курицей и рис с уткой - простой рецепт

Что я приготовлю сегодня? В рецепте дня мы научим вас готовить вкусный вариант риса с курицей, один из любимые блюда перуанцев, которые всегда фигурируют в меню ресторанов. Если вы не хотите тратить много времени на кухню или являетесь шеф-поваром-любителем по необходимости, этот шаг за шагом поможет вам выглядеть вкусно и оставить тарелку чистой.

Как всегда, мы рекомендуем собрать все ингредиенты перед началом приготовления, чтобы не делать перерывов и не рисковать обжечь добычу и/или повязку. В качестве дополнительного совета, который позволит вам подчеркнуть вкусы, сделайте рецепт картофеля уанкаина, идеальным дополнением к этим блюдам, достойным представители перуанской кухни.

RECETA АРРОЗ КОН ПОЛЛО

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 луковица, нарезанная на очень маленькие квадраты, 1 сладкий перец, нарезанный жульеном, 1 1/2 столовые ложки желтого перца чили, 1 столовая ложка красного перца (панка), 1 1/2 столовые ложки молотого чеснока, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана гороха (гороха), 2 моркови, нарезанные небольшими квадратами, 1 чашка черного пиво (если это пиво Cuzqueña), 6 кусочков курицы, 1 1/2 чашки кинзы (кинзы). Вы можете купить его смузи или смешать дома, 4 чашки белого риса, тмина, соли и перца по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: приправить кусочки курицы солью, перцем и тмином. Хорошо перемешайте и положите жарить в кастрюлю на сильном огне, а через некоторое время убавьте огонь до среднего уровня. Обжаривайте кусочки до золотистого цвета, но не полностью приготовленные. Когда они будут готовы, выньте их и положите в контейнер. Резервирование. В блендер добавьте кинзу, немного воды и пива (по желанию). Если у вас есть куриный бульон, вы можете использовать его вместо воды. В том же горшочке, где вы жарили курицу, добавьте лук, кинзу, молотый чеснок, желтый перец, красный перец, соль, перец и кубик куриного бульона. Обжаривайте все двигаясь, чтобы оно не пригорело. Добавьте кусочки и дайте им смешаться с заправкой. [Полный рецепт читайте здесь]

РЕСЕТА АРРОЗ КОН ПАТО НОРТЕНЬО

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 утка (1800 кг), 1 кг риса, 2 луковицы, 1 столовая ложка молотого чеснока, 1 помидор, 6 столовых ложек масла, 3 столовые ложки сжиженного перца мирасол, 3 столовые ложки молотого свежего перца чили, 1 ветка нарезанной хорошей травы, 1/2 чайной ложки тмина, 1/2 чайной ложки перца, 1 чашка черного пива, 2 столовые ложки писко, 3/4 стакана сжиженной кинзы, 2 свежих перца полосками, 1 стакан гороха и 4 стакана бульона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: приправьте утку в добычу небольшим количеством чеснока, соли и перца. Дайте постоять несколько минут. Затем запечатайте утиную добычу в большом горшке. Вывести средства. Сразу же в той же кастрюле хорошо приготовьте лук, чеснок и помидор. Затем добавьте перец мирасол, свежий перец чили, перец с хорошими травами и тмин. Верните утку в кастрюлю и добавьте писко. Как только алкоголь испарится из писко, добавьте пиво. Через несколько минут добавьте бульон и варите, пока утка не станет мягкой. [Полный рецепт читайте здесь]

АККОМПАНЕМЕНТ

РЕЦЕПТ КРЕОЛЬСКИЙ СОУС

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 красный лук (большой), 2 лимона, 1 лаймовый перец чили, 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы или петрушки, соль и перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: начните с нарезки лука до пера, затем замочите его на 10 минут в холодной подсоленной воде, чтобы уменьшить сильный аромат. По истечении этого времени промойте и слейте воду.

Затем выжмите сок из двух лимонов в миску и отложите в сторону. Затем удалите семена и жилки из лаймового перца и нарежьте его очень тонкими полосками или крошечными квадратиками. Будьте осторожны при обращении с этим перцем чили, а затем касаясь чувствительной части кожи или глаз, он очень мощный.

Затем поместите все ингредиенты в миску, добавьте петрушку или кинзу, лимонный сок и перемешайте.

Наконец, добавьте перец по вкусу и исправьте соль. Потребляйте целиком, не сохраняйте этот препарат для последующего употребления.

Этот препарат длится примерно от 6 до 10 минут. Кредиты рецептов: Jamea Перу.

ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ