Мы только начали то, что считается последним месяцем лета, но никогда не поздно насладиться одним из самых традиционных напитков лета - Сангрией. Хотя традиционный рецепт этого напитка, или, по крайней мере, самого популярного, сделан из красного вина, существует также менее известный вариант, в котором в качестве основы для его приготовления используется белое вино.
Эта сангрия идеально подходит, чтобы освежиться в оставшиеся жаркие дни, дополнить отличный семейный обед небольшим количеством цитрусовых или даже удивить наших гостей во второй половине дня отдыха и беседы.
Если вы хотите узнать, как приготовить вкусную и освежающую белую сангрию, продолжайте читать следующую заметку, потому что мы предлагаем вам простой рецепт для подражания.
Время приготовления: 15 минут
Порции: достаточно для 6 стаканов
Сложность: низкая
Ингредиенты
-1 бутылка 750 миллилитров белого вина (может быть Москато, Совиньон Блан или Пино Гриджио)
-1 чашка клубники, нарезанной ломтиками
-1 средний персик, нарезанный тонкими ломтиками
-1/2 зеленого яблока, нарезанного кубиками с кожурой
-1/4 чашки яблочного бренди
-1 лайм среднего размера, нарезанный ломтиками
-1 средний лимон, нарезанный ломтиками
-1/4 стакана коричневого сахара (можно заменить стевией, кленовым медом, кокосовым сахаром и т. Д.)
-Лед (для сервировки)
-Замороженная черника (для подачи)
-Листья мяты (по желанию)
-Газированная вода (по желанию)
ПОДГОТОВКА
1. Первое, что вам нужно сделать, это вымыть и нарезать все фрукты, которые вы будете использовать, указанным способом. Когда все будет готово, добавьте лайм, дольки лимона и сахар или другой подсластитель в большой кувшин или во все банки, которые вы собираетесь использовать, если вы готовите несколько. Теперь осторожно нажмите все это ложкой примерно на 45 секунд.
2. Добавьте яблочный бренди и снова перемешайте примерно 30 секунд.
3. Добавьте яблоко, персик, клубнику и перемешайте, чтобы все смешалось.
4. Теперь добавьте вино и снова перемешайте, чтобы смешать.
5. Перед подачей добавьте лед и замороженную чернику и перемешайте все еще раз, чтобы все содержимое банки охладилось.
6. Подавайте в бокалах как есть или добавьте еще льда, и вы можете положить листья мяты для украшения, но это необязательно.
* Если вы хотите немного разбавить сангрию, вы можете добавить немного газированной воды в стаканы, это необязательно и зависит от вкуса каждого человека.
7. Все, что осталось, можно хранить в холодильнике до 48 часов, хотя всегда лучше наслаждаться этим напитком в тот же день, когда он готовится, или максимум на следующий день.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ОТСТУПА
Хотя Сангрия ассоциируется с Испанией и считается напитком из европейской страны, правда в том, что в Испании нет традиционной формулы сангрии. Местные рестораны обычно подают в стране испанской тортильи, на самом деле напиток, известный как Tinto de verano, рецепт которого мы вам дали на еще одно примечание. Tinto de verano — это смесь красного вина, льда, лимонной соды или тоника.
Считается, что первые версии Сангрии возникли более 2000 лет назад, когда римляне сажали виноградники, пробираясь через Пиренейский полуостров. Поскольку в то время питьевая вода была небезопасной из-за микробов и бактерий, которые она могла содержать, ее часто смешивали с вином, травами или специями для ее укрепления.
ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ