Рецепт дня. Сегодня мы покажем вам, как приготовить одну из классических испанских блюд. Вы можете найти это блюдо в любом ресторане, так как оно очень популярно среди испанцев и туристов, которые любят местную кухню.
Этот рецепт называется картофельным омлетом, хотя в Латинской Америке его называют испанским омлетом. Одна из особенностей этого блюда заключается в том, что нам не нужно много ингредиентов, чтобы вкус взорвался.
Препарат выделяется при смешивании с перуанскими ингредиентами. Если мы используем картофель, посаженный в нашей стране, он приобретет непревзойденный вкус.
Факт: в настоящее время потребители лучше знают местный картофель и его питательную ценность, особенно о потреблении таких сортов, как: Камотильо, Уамантанга, Квеккорани, Уайро мачо, Сангре де Торо, Пука сонко, Леона, Венкос и другие, потому что они более натуральные, безвредные и могут быть переваривается с кожурой.
Другие рецепты с картошкой, которые можно приготовить дома:a href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/03/02/aprende-a-preparar-pure-de-papa-con-esta-deliciosa-receta/" rel="noopener noreferrer" научитесь готовить пюре, фаршированный картофель, картофельный a href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/01/29/rocoto-relleno-arequipeno-con-pastel-de-papa-receta-peruana/" rel="noopener noreferrer" пирог иa href="https://www.infobae.com/america/peru/2021/09/17/como-preparar-papa-a-la-huancaina-con-la-receta-de-rosita-rios/" rel="noopener noreferrer" папа к уанкайне.
RECETA ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬОЛА
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 луковица, нарезанная жульеном
1 мелко нарезанный чеснок
2 красных перца, без семян, нарезанных ломтиками
3 жареные колбаски, нарезанные ломтиками
2 картофеля, приготовленные и нарезанные кубиками
5 яиц
1 банка сгущенного молока (можно обменять на овощной напиток по вашему выбору)
1/2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка соли
190 г сливочного сыра
1/2 стакана воды
Как выбрать яйца? Один из самых известных трюков заключается в том, чтобы поместить его в стакан с водой. Если он падает на дно и становится твердым, это означает, что он свежий и готов к употреблению. Если он погружен, но наклонен, ему пару недель. Если он плавает, значит, его больше нельзя есть. Компании упростили этот процесс для потребителей, указав срок годности на каждом изделии.
ПОДГОТОВКА
- ШАГ 1: Нагрейте оливковое масло и обжарьте лук, чеснок и перец до готовности; добавьте чоризо и перемешайте. Разделите препарат пополам, к одному добавьте картофель и слегка обжарьте его; оставьте вторую половину.
(Рекомендуется очень хорошо вымыть картофель, чтобы удалить излишки почвы. Вы можете использовать щетку, чтобы очистить их, оставить их пропитанными водой на одну ночь или использовать посудомоечную машину, не забывая очень хорошо промыть).
- ШАГ 2: взбить яйца с 1/4 стакана сгущенного молока, посолить, поперчить и вылить в кастрюлю с предыдущим препаратом; накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 10 минут или до тех пор, пока омлет не будет хорошо приготовлен с обеих сторон.
- ШАГ 3: Смешайте оставшееся молоко со сливочным сыром, водой и смесью лука, чеснока, перца и чоризо, которую вы зарезервировали; готовьте 5 минут на среднем огне и подавайте омлет с соусом. Он предлагает.
- ШАГ 4: Переверните тортилью с помощью тарелки, чтобы она готовилась с обеих сторон.
Познакомьтесь с лучшими рецептами перуанского шеф-повара Гасона Акурио:a href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/03/03/como-hacer-causa-limena-con-la-receta-peruana-de-gaston-acurio/" rel="noopener noreferrer" как сделать Лиму причиной, сквош локро,a href="https://www.infobae.com/america/peru/2021/09/16/como-preparar-lomo-saltado-con-la-receta-de-gaston-acuario/" rel="noopener noreferrer" соленая вырезка ,a href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/02/24/prepara-las-empanadas-criollas-de-gaston-acurio-receta-peruana/" rel="noopener noreferrer" приготовьте креольские эмпанады, кукурузу ba href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/03/05/pastel-de-choclo-esta-es-la-receta-peruana-al-estilo-de-gaston-acurio/" rel="noopener noreferrer" торт иa href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/03/02/mondonguito-a-la-italiana-como-hacer-esta-receta-peruana-de-gaston-acurio/" rel="noopener noreferrer" mondonguito в итальянском стиле.
Этот рецепт длится около 20 минут и дает 6 щедрых порций. Кредиты: рецепты Nestle.
ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ