Además de presentar su programa de espectáculos, Magaly Medina disfruta compartiendo diversas recetas en sus redes sociales. A solo unas horas de la celebración del nacimiento de Jesús, la ‘Urraca’ decidió mostrar el proceso de preparación de la ensalada de fideos que servirá en la Nochebuena. Sin embargo, la reacción del público no fue la esperada.
“Les enseñaré a hacer mi ensalada, que es un invento. La mayoría de las ensaladas de fideos son todas iguales, pero la mía es un mezcla de aquí y de allá. Es una ensalada que tiene lo agridulce que necesita el pavo o el chancho, o lo que ustedes quieran servir en la cena de Navidad”, expresó la conductora de TV para luego detallar los ingredientes y la preparación.
Así reaccionaron los usuarios
La publicación de Magaly Medina llamó la atención de los usuarios, quienes no dudaron en pedirle que no enseñe cómo preparar pavo. Como se recuerda, en la Navidad del 2019, la conductora se volvió viral porque una usuario la acusó de haber arruinado su cena navideña al preparar su receta.
“Maga, no friegues la Navidad que desde la receta de pavo ya no te creo”, “Va a suceder otra vez”, “¿Y el pavo?”, “Comida nunca más”, “Magaly, cocina todo lo que quieras, menos pavo, por favor”, “Suficiente maldad tenemos con tus ampays, otra receta no”, le comentaron a la presentadora de ‘Magaly TV La Firme’.
Ante los múltiples comentarios, Magaly Medina le recordó a los usuarios que ella tiene una buena receta de pavo navideño, y que la primera que compartió ya fue eliminada de sus plataformas.
“Por si no sabes, en Youtube tengo una receta de pavo espectacular. La de la mantequilla me pasó por probar cosas nuevas, pero así se aprende. Prueba y error”, resaltó la periodista.
La receta del pavo navideño de Magaly Medina
Ingredientes
- 1 pavo chico
- Pisco
- 2 tazas de jugo de Naranja
- Aguja
- Pimienta
- Mezcla de finas hierbas (comino, pimienta y ajo molido)
- 1 taza de sillao
- Ajo molido
- Apio
- Zanahoria
- Cebolla
- Mantequilla
Preparación
Paso 1: Antes de iniciar con la receta del pavo al horno, primero debes ponerlo en una bandeja llena de agua con bastante sal. Esto debes hacerlo un día antes. Bota el agua con sal y no enjuagues al pavo.
Paso 2: Según Magaly Medina, deberás inyectar el pavo con pisco y jugo de naranja. Primero en la pechuga para que quede suave. Si es de tu gusto, puedes reemplazar estos ingredientes con vino, whisky o Coca Cola.
Paso 3: Deja el pavo en la refrigeradora un par de horas. Luego del tiempo en espera, sazona al pavo con bastante ajo en las zonas de las hendiduras. Añade romero, tomillo, orégano, comino y pimienta.
Paso 4: Regresa el pavo a la refrigeradora por 2-3 horas.
Paso 5: Retira el pavo de la refrigeradora y rellénalo con lo que más te guste. Magaly Medina suele usar carne de cerdo, carne molida, ajo, cebolla, huevos duros y pasas.
Paso 6: Al jugo de naranja que te sobre de la preparación, mezclálo con salsa de soya. Baña nuevamente el pavo para que quede dorado.
Paso 7: Amarra las patas del pavo con un hilo grueso y cubre cada extremidad con papel platino.
Paso 8: Coloca el pavo en el horno y déjalo por dos horas. De vez en cuando, baña el pavo con mantequilla y la mezcla de jugo de naranja con salsa de soya. “Cuando introducen un palito de dientes y no sale líquido, el pavo ya está. Vigilen constantemente para que no se seque”, recomendó la periodista.
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