Éstas son cinco recetas express que te salvarán de tardarte mucho en la cocina durante abril

Si durante estas últimas semanas haz estado sumamente ajetreado, el calor no es tu mejor aliado o sólo buscas recetas fáciles para salir del apuro. Aquí te dejamos algunas recetas express que te permitirán disfrutar de platos deliciosos sin pasar horas en la cocina.

Estas cinco opciones que van desde ensaladas frescas y llenas de color, hasta sabrosos platos principales que se preparan en minutos, están diseñadas para satisfacer tus antojos con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir.

Ya sea que estés buscando opciones saludables para mantener tu dieta en equilibrio o simplemente quieras deleitar tu paladar con sabores únicos, aquí encontrarás propuestas que se adaptan a tus necesidades y gustos.

1. Ensalada de Primavera con Pollo a la Parrilla:
   Ingredientes: Lechuga mixta, pollo a la parrilla en trozos, tomates cherry, aguacate, maíz dulce, aderezo de tu elección.
   Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande y aliña con tu aderezo favorito. ¡Listo para servir!

1. Tacos de Pescado al Chipotle:
   Ingredientes: Filetes de pescado blanco, tortillas de maíz, salsa de chipotle, repollo rallado, limón.
   Preparación: Cocina los filetes de pescado en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados. Calienta las tortillas, coloca el pescado, añade repollo rallado y salsa de chipotle. Exprime un poco de limón y sirve.
   
2. Pasta Primavera al Pesto:
   Ingredientes: Pasta corta, brócoli, tomates cherry, champiñones, pesto, queso parmesano rallado.
   Preparación: Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, saltea el brócoli, los tomates cherry y los champiñones en una sartén con un poco de aceite. Mezcla la pasta cocida con el pesto y los vegetales salteados. Espolvorea con queso parmesano antes de servir.
   
3. Sándwich de Aguacate y Pavo:
   Ingredientes: Pan integral, rebanadas de pavo, aguacate en rodajas, tomate, hojas de lechuga, mostaza o mayonesa.
   Preparación: Tuesta el pan y úntalo con mostaza o mayonesa. Coloca las rebanadas de pavo, rodajas de aguacate, tomate y hojas de lechuga. Cubre con otra rebanada de pan y ¡listo!
4. Ensalada de Frutas Tropicales:
   Ingredientes: Piña en cubos, mango en cubos, fresas cortadas, hojas de menta fresca, jugo de limón.
   Preparación: Mezcla la piña, el mango y las fresas en un tazón grande. Exprime un poco de jugo de limón sobre la fruta y decora con hojas de menta fresca. Sirve como postre refrescante o como acompañamiento.
   

Estos platillos puedes acompañarlos con una refrescante agua de limón o jamaica, para completar la experiencia. Además, debido a la rápida cocción y preparación de las otras recetas, podrás sentirte un poco más liberado en tu día a día.