La mayor parte de los alimentos naturales consumidos por las personas cuenta con diversas propiedades que brindan beneficios a la salud. La guayaba es una de las frutas más recomendadas para la cura y tratamiento de diversas enfermedades. Aunque el uso de las hojas es ampliamente reconocido para el tratamiento de la diarrea, la fruta también puede ser utilizada para paliar dicho mal.
Una de las alternativas más reconocidas para el tratamiento de los síntomas de la enfermedad estomacal considera el uso de las hojas del árbol de la guayaba. Para ello es necesario poner a hervir una porción del alimento en agua e ingerirla cuando se haya creado una infusión.
Aunque se trata del conocimiento más popular en torno al uso de la planta de la guayaba para el tratamiento de la diarrea, la fruta también es eficaz. Incluso, de acuerdo con su nivel de maduración, esta puede ser útil para el tratamiento de dos enfermedades gastrointestinales, en apariencia, contrapuestas.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del gobierno de México, cuando el fruto de la planta se encuentra en una etapa de maduración temprana, y su cáscara se encuentra teñida de color verde, es rica en compuestos astringentes y ayuda a controlar la diarrea.
Por el contrario, cuando la etapa de maduración ya se encuentra en un estadio más avanzado, la fruta cuenta con mayores cantidades de fibra insoluble. Es ahí cuando ingerirla puede ayudar a combatir el estreñimiento debido que actúa como un suave laxante.
Además de ser un efectivo auxiliar en el tratamiento de las enfermedades estomacales, la guayaba es uno de los frutos con mayor contenido de potasio. Dicha característica es benéfica para las personas que padecen de presión arterial elevada y buscan controlarla a través del consumo de alimentos naturales.
De acuerdo con la Guía para pacientes con hipertensión arterial publicada por la Secretaría de Salud (SSa), la guayaba se encuentra en el lugar número cinco de frutas y verduras con mayor contenido de potasio. En una porción aproximada de media taza es posible encontrar, en promedio, 284 miligramos del elemento químico.
Los cuatro alimentos que superan el aporte de potasio de la guayaba son las acelgas (550 mg), plátano (370 mg), chile (340 mg), así como el melón (309 mg). De igual forma, el fruto mencionado supera el aporte registrado en media taza de otras fuentes naturales como la papaya, mandarina, jitomate, chícharo, col y pepino.
“En algunos estudios se ha encontrado una reducción del 60% del riesgo de ataque cardiaco en individuos que consumían 1 gramo de potasio al día en forma de suplemente en comparación con individuos similares que no consumían ese suplemento de potasio”, se lee en la publicación editada por la Secretaría de Salud.
Algunos otros beneficios de la guayaba verificados por la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) son combatir enfermedades en la piel como el acné y la aparición de espinillas. De igual forma, fue considerada como un alimento efectivo para prevenir el envejecimiento de la piel por la exposición prolongada al sol.
Al ingerir la fruta de guayaba también se puede prevenir el padecimiento de enfermedades respiratorias como gripe, tos, resfriados y dolor de garganta debido a su alto contenido de vitamina C. Incluso, su aporte puede ser hasta siete veces superior al de otros cítricos como la naranja y el limón.
Además, debido a la sensación de saciedad que otorga, puede colaborar en el control de peso corporal.
Una de sus principales presentaciones de consumo es el fruto fresco. Sin embargo, también es una materia prima ideal para la elaboración de otros alimentos derivados como jaleas, almíbares, mermeladas, refrescos y panes.