アボカドの詰め物は、ペルー料理の軽くて栄養価が高く、おいしい食事のひとつです。また、お好みの食材で作れるので、お食事の好みに合わせて調整できる万能料理です。チキンのファンでなければ、マグロに置き換えることができます。野菜を変えて一番好きなものを入れることもできますし、野菜なしで好きならそのようにすることもできます。
アボカドの詰め物を準備するために欠けているのは想像力です。なぜなら、より古典的なレシピは常にありますが、最終的にはこれは各テーブルの好みに適応する料理であり、その準備はペルーの家族と同じくらい多様化しているからです。アボカドの詰め物は、美味しくて栄養価の高い料理であるだけでなく、作りやすいため、複雑すぎない別のカラフルなスターターを用意したい場合は、今週末にキッチンに出かけるのに最適です。
ペルーのレシピを詰めたアボカドの作り方を学びたい場合は、次のメモを読み続け、週末のランチにこのレシピを作ってください。
サービング：6人で十分
準備時間:10 分
調理時間:30分
合計時間:40 分
原料
-熟した中程度のアボカド3個
皮なし鶏胸肉1/2個
-1 中型にんじん
-1 良いレート中央値
-1カップのアルベルヒータ
-レモン汁大さじ3
-マヨネーズ大さじ4
-塩 (味に)
・ペッパー（味見する）
-1 卵 (飾り用)
-シードなしのブラックオリーブ6個（付け合わせ用）
準備中
1。最初に行うことは、すべての材料を準備して使用できるようにし、野菜を洗浄して消毒することです。さて、鍋で鶏肉を少量の塩で調理します。準備ができたら、水をよく切り、ボウルでほつれます。
2。次に、別の鍋で、にんじん、ビート、エンドウ豆、全卵（殻付き）を調理します。彼らが調理するとき、私たちはそれらを鍋から取り出し、小さな立方体に切り刻み、チキンボウルに加えます。
3。すべての準備ができたら、レモン汁とマヨネーズをボウルに加え、よく混ぜて塩こしょうで味を調えます。
4。今、アボカドを半分に切り、種を取り除き、それぞれの皮をむきます。ペパが残した穴に、鶏肉と野菜の混合物を半分ずつ入れます。あなたがアボカドの表面全体を覆うことができれば、私たちは詰め物で山を形成します。
5。最後に、卵をスライスし、オリーブを半分に切ります。詰めたアボカドの側面に、卵片とオリーブの半分を各皿に飾ります。
完璧なアボカドの詰め物のヒント
-アボカドは食べる数分前に皮をむく必要があります。そうしないと、室温で長時間過ごすと、非常に早く熟し、暗い層が形成されます。
・皮をむいたアボカドを長く保ちたい場合は、レモン汁を表面全体に少しスプレーします。
-食事をする人が自分の好みに合わせて提供できるように、常にもう少しマヨネーズをテーブルに置きます。
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