Ricetta peruviana per cucinare una deliziosa zuppa creola

Una nuova ricetta da provare. Questa è la zuppa, un piatto che storici e antropologi concordano sia stata la prima ricetta del genere umano. In questo senso, sottolineano che nella ricerca di ammorbidire il cibo, gli umani hanno escogitato un modo per immergerli nell'acqua calda, grazie alla scoperta del fuoco, un processo che ne ha migliorato il sapore. A maggior ragione se la zuppa ha il sapore creolo.

Gli Incas preparavano i loro famosi chupis, che non erano altro che zuppe di verdure, che a volte includevano crostacei, molluschi, carne di lama o pollame.

In questo senso, la zuppa creola è una delle nostre zuppe più conosciute su tutta la costa. Soprattutto nella regione di Lima, è una zuppa fatta in casa e familiare, che viene preparata con spaghetti sottili, come capelli d'angelo, carne e latte, decorati quando si serve con pane tostato e un uovo fritto in cima, fa parte dell'ampia varietà di zuppe che esistono in Perù.

Questo è il risultato dell'incrocio di costumi e ingredienti che il Perù ha ricevuto come contributo alla conquista della Spagna. E quale modo migliore per conoscere questi concetti storici nella preparazione del piatto per sorprendere la famiglia e gli amici.

In quella linea, conosci i passaggi della ricetta Acomer.pe. in una porzione per 2 persone e un tempo di preparazione di 10 minuti e un tempo di cottura di 15 minuti. Annota bene gli ingredienti e segui passo dopo passo nella loro preparazione per continuare le tue abilità culinarie.

INGREDIENTI

- Olio vegetale - 2 (cucchiai)

- aglio - 3 (denti)

- Crostini - 100 (grammi)

- Cipolla rossa - 1 (unità)

- Fresh Tomato - 2 (unità)

- Panca Peperoni Pasta - 2 (cucchiaini)

-Beef - 300 (grammi)

- Origano secco - 1 (cucchiaio)

- Capelli d'angelo - 200 (grammi)

- Latte evaporato - 100 (millilitri)

- Sale e pepe - (a piacere)

- Egg - 2 (unità)

PREPARAZIONE

- In un piatto aggiungere 2 cucchiai di burro, poi 2 pezzi di aglio a fette, quindi aggiungere i pezzi di pane. Se vuoi più sapore, aggiungi altro burro.

- In un altro piatto mettete tutto il composto preparato. In una padella, aggiungere 2 cucchiai di olio, 1 unità di cipolla rossa, sale e pepe a piacere, un cucchiaino di aglio tritato, 2 unità di pomodoro senza pelle a dadini.

- Durante la frittura, aggiungere 2 cucchiaini di pepe di panca e 300 grammi di manzo a dadini per aggiungere di nuovo sale e pepe a piacere.

- Aggiungete un cucchiaio di origano secco, per cuocerlo per 10 minuti a fuoco lento. Metti 2 litri di acqua bollita e 200 grammi di capelli d'angelo.

- Cuocete la pasta al dente e poi aggiungete 1 getto di latte evaporato.

- Per accompagnare la zuppa, potete aggiungere crostini di pane e uovo fritto. Ecco come andrà a finire la tua deliziosa zuppa creola.

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