Passo dopo passo per cucinare le crocchette di tonno con i ceci

La ricetta del giorno con un piatto delizioso per cucinare e sorprendere la tua famiglia. Si tratta di crocchette di tonno con ceci, un alimento che può essere consumato come spuntino o durante l'ora di pranzo. Il pesce ti permette di avere energia per svolgere le attività quotidiane.

Il cece è anche conosciuto come un alimento importante quando si mangiano stufati il lunedì. Quale modo migliore per combinare entrambi i sapori sotto forma di crocchette e godersi il sapore che contiene. In questo senso, devi mettere alla prova le tue abilità culinarie in modo da sapere se sei pronto per il mondo della cucina.

D'altra parte, Acomer.pe. porta una ricetta semplice, per i neofiti. Sono due porzioni con un tempo di preparazione di 15 minuti e un tempo di cottura di 15 minuti per seguire le procedure in ordine. Non dimenticare gli ingredienti e segui la preparazione senza dimenticare alcun dettaglio. Di seguito avrai un video esplicativo come supporto. Senza ulteriori indugi, è ora di cucinare.

INGREDIENTI

- tonno in scatola - 1 (lattina)

- ceci cotti - 2 (tazze)

- Coriandolo - 2 (manciate)

- Cumino - (a piacere)

- Cipolla rossa tritata - 4 (cucchiai)

- aglio liquefatto - 2 (cucchiaini)

- Pangrattato - (quantità richiesta)

- Sale e pepe - (a piacere)

- Maionese - 3 (cucchiai)

- coriandolo tritato finemente - 1 (cucchiaio)

- Lemon - 1 (unità)

- Sale e pepe - (a piacere)

PREPARAZIONE

- Iniziamo mescolando le 2 tazze di ceci cotti con 2 manciate di foglie di coriandolo, aggiungiamo 1/4 di tazza di acqua bollita e un po 'di più se necessario.

- Versare il frullato in una ciotola, aggiungere il cumino a piacere, 2 cucchiai di cipolla tritata finemente, 1 cucchiaino di aglio liquefatto, pangrattato e sale a piacere. Integrare per formare un impasto simile a quello della patata ripiena. Conservare in frigorifero.

- Togliere e mettere da parte l'olio dalla conserva di tonno. In una ciotola versare il contenuto della conserva, aggiungere 2 cucchiai di cipolla tritata finemente, 1/2 cucchiaino di aglio liquefatto, sale e pepe a piacere, integrare e mettere da parte.

- Mettere un po' di pasta nel palmo della mano, farcire con il tonno, chiudere e formare delle sfere, conservare in frigorifero fino al momento della frittura.

- In una ciotola aggiungete l'olio della conserva (opzionale), 3 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di coriandolo tritato finemente, il succo di 1 limone, sale e pepe a piacere, integrate e mettete in frigorifero per rendere la salsa più densa.

- Friggere le crocchette in abbondante olio a fuoco medio-alto per 2 o 3 minuti.

- Servire caldo, accompagnarlo con la salsa.

VIDEO ESPLICATIVO

INFORMAZIONI SU TUNA DAY

Secondo la risoluzione del 2016, le Nazioni Unite hanno dichiarato la Giornata mondiale del tonno il 2 maggio con l'intenzione di «aumentare la consapevolezza del valore del tonno, delle minacce affrontate dagli stock di tonno e dei benefici economici e sociali di una gestione sostenibile degli stock di tonno e condividere le migliori pratiche al riguardo».

Ciò consente anche «a molti paesi di fare molto affidamento sulle risorse del tonno per la loro sicurezza alimentare e nutrizione, sviluppo economico, occupazione, entrate fiscali, mezzi di sussistenza, cultura e attività ricreative».

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