La saison des fourmis à gros cul a commencé à Santander

La bonne nouvelle vient de Bucaramanga, dans certains quartiers de la ville, il a été possible de voir l'apparition de la célèbre fourmi au gros cul, qui est l'un des « délices » préférés et les plus reconnus des Santandériens. Certaines personnes ont dit que peu à peu elles en avaient vu l'apparition dans certains quartiers de la ville. On s'attend donc à ce que la saison commence bientôt.

Les cours, les patios, les maisons, les rues sont quelques-unes des zones où l'on a vu l'apparition de la « délicatesse » santandérienne, qui, bien qu'elle n'ait pas été vue en grand nombre, pourrait être l'avertissement qu'à tout moment la saison commencera. Cela a suscité un vif enthousiasme parmi les citoyens et les habitants de la région.

« La saison des grosses fourmis commence officiellement. Aujourd'hui, ils sont sortis et ils se montrent, ils étaient peu nombreux mais cela nous avertit qu'à tout moment la grande sortie approche », a déclaré Jorge Arguello dans des déclarations publiées par C aracol Radio. Les citoyens attendent le début de la saison des grosses fourmis, car ils sont convaincus que de grands groupes pourraient partir à l'aube afin d'être vigilants.

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Il est important de noter que les grosses fourmis ont subi le coup de la pandémie et du changement climatique, qui ont modifié les saisons des pluies et du soleil, ce qui a changé leur comportement, de sorte qu'elles ne sont généralement pas vues aussi souvent. Depuis quelques années, de moins en moins de reines ont été observées qui sortaient normalement pour former de nouvelles fourmilières, de sorte que certains experts considèrent que cette épice pourrait déjà être en danger.

Ces dernières années, il y a eu une baisse exponentielle par rapport aux années précédentes. Certains paysans de Santander affirment que les fourmis à gros cul sortent normalement après Pâques, cependant, plusieurs facteurs ont changé leur comportement, il n'est donc pas si courant de les voir si souvent.

Jorge Rolón, un agriculteur de la région, a évoqué cette situation il y a quelque temps et, dans un entretien avec El Tiempo, a déclaré : « Il y a 20 ans, ils ont commencé à sortir 2 et 3 fois par an, à des moments différents, parce que les changements dans les cycles de pluie et de soleil ont modifié leur départ des hormigueros, mais cette année, ils ont mis beaucoup de temps à apparaître ».

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Une étude menée par Andrés Ricardo Santamaría a étudié la vie des fourmis à gros cul, considérées depuis l'époque des Guanes indigènes comme un « mets délicat », et a réussi à conclure qu'elles risquaient sérieusement de disparaître. Il affirme que leur exploitation et la capture constante de reines pourraient les empêcher de former de nouvelles colonies. « Il semble que les reines des hormigueros soient en quarantaine pour s'occuper de la chasse aveugle de ceux qui les cherchent à les manger », a-t-il déclaré pour El Tiempo.

Rebeca Araque, une collectionneuse de fourmis à gros cul, dit qu'il y a de moins en moins d'hormigueros et a assuré pour Radio Nacional de Colombia qu'elle a vu combien d'entre elles sont devenues des cultures de manioc, de café, de haricots. « Les propriétaires des paddocks et des fermes envoient les fourmilières se faire tuer avec du poison, ou ils jettent des récoltes et ils doivent les tuer parce que s'ils ne mangent pas les plantes », a-t-il dit.

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