19 Jul, 2017 07:58 p.m. EST
La 131º Exposición Rural, con marcada presencia política y empresarios del campo, quedó hoy abierta hasta fines de este mes La muestra comenzó con un día soleado de invierno En este escenario se dio cuenta de los buenos números de crecimiento que exhibe la producción granaria y ganadera del campo Solo en maíz se alcanzó un récord cosechado de 49 millones de toneladas en el último ciclo y el rodeo vacuno toca los 54 millones de cabezas Entre los productos están carnes, vinos, pastas, mermeladas, dulce de leche, aceite de oliva, aceites y derivados El rodeo vacuno (54 millones de cabezas) tiene un crecimiento interanual del 4 por ciento. También hay variedad de frutas frescas, alimentos para mascotas, yerba mate, legumbres, lentejas, productos de panificación, pescados, condimentos y aderezos etc Este año habrá 13 provincias (Buenos Aires, San Juan, Santiago del Estero, Chubut, Salta, Corrientes, Córdoba, Rio Negro, Tierra del Fuego, Catamarca, Mendoza, Entre Ríos, Santa Fe) y también estará presente la Ciudad de Buenos Aires “Esta es una oportunidad para desarrollar relaciones comerciales o fortalecer los vínculos entre las empresas locales y las de otros países”, indicó la cartera agroindustrial en un comunicado. La exposición fue organizada en conjunto con la Agencia de Inversiones y Comercio Internacional Participan 139 empresas locales y 18 importadoras de alimentos “Lo que se va a ver en esta muestra es una ratificación del empuje que está teniendo el sector”, aseguró el ministro de Agroindustria bonaerense Se realizarán las “Rondas de Negocios de Alimentos y Bebida”, del 19 al 21 de julio, con la participación de más de 20 operadores de la región y la exhibición de productos de las principales empresas alimenticias del país Una de las grandes novedades de la muestra, del 19 al 23 de julio, será la Semana de la Carne, con un programa de charlas, seminarios y jornadas de capacitación que abordan la cadena productiva de la carne En este marco, se realizarán el Foro de Genética Bovina, Mesa de Carnes, Remate de Vaquillonas, Jura y Remate de Novillos, Remates televisados y Cocina Show a cargo de Los Petersen Cocineros. El Centro de Capacitación y Negocios del Agro (CNA) será escenario del intercambio técnico/comercial para expositores Profesionales, empresarios y productores darán más de 70 charlas técnicas y clínicas de criador a criador. Se desarrollará la “3° Ronda de Maquinaria Agrícola y Ganadería” el 24 y 25 de julio, que contará con la presencia de representantes de Australia y Sudáfrica Senasa controló la documentación correspondiente y el estado sanitario de 427 animales ingresados a la muestra palermitana De los animales que ingresaron y fueron controlados, 300 fueron bovinos, 60 equinos, 28 aves y pavos, 25 ovinos, 7 llamas y 7 cabras y chivos De esta forma el organismo sanitario inició sus actividades en la Exposición Rural que se extenderán hasta que el último animal haya abandonado el predio También participarán los principales proveedores de insumos, tecnología y genética agropecuaria y más de 60 expositores con las últimas novedades en maquinaria agrícola Crédito: Nicolás Stulberg
