Red Robin, la cadena de restaurantes especializada en hamburguesas, está considerando cerrar hasta 70 de sus locales en Estados Unidos debido a un bajo desempeño financiero. La información fue confirmada por el director ejecutivo de la compañía, G.J. Hart, durante una llamada de ganancias, según informó Nation’s Restaurant News.
El sector de la restauración en Estados Unidos enfrenta un periodo de reestructuración, con diversas cadenas anunciando el cierre de locales para optimizar su rentabilidad. Los incrementos en costos operativos, como salarios y materias primas, han generado presiones sobre las empresas del sector, lo que ha llevado a decisiones estratégicas como la de Red Robin, reportó Hudson Valley Post.
A pesar de estas dificultades, Red Robin sigue siendo una de las cadenas de hamburguesas con presencia en varias ciudades del país. Sin embargo, la empresa ha decidido evaluar su red de restaurantes para identificar aquellos con bajo rendimiento y optimizar su operación.
¿Por qué Red Robin cerraría hasta 70 restaurantes?
El plan de Red Robin contempla la evaluación de ubicaciones con bajo rendimiento para reducir costos operativos y reorientar recursos hacia establecimientos más rentables. Hart explicó que los cierres permitirán mejorar el desempeño del portafolio restante y liberar capital para futuras inversiones. Aún no se ha publicado una lista oficial con los restaurantes que podrían ser afectados por esta medida.
Según Nation’s Restaurant News, la empresa considera que la reducción de locales permitirá mejorar la rentabilidad a largo plazo, ya que se eliminarán costos asociados a operaciones deficitarias. Además, la compañía ha mencionado que busca reinvertir los fondos en mejorar la experiencia de los clientes en los restaurantes que permanezcan abiertos.
¿Cuáles son las ubicaciones de Red Robin en Nueva York?
De acuerdo con el sitio web de la empresa, Red Robin opera en varias localidades de Nueva York, incluyendo Amherst, Camillus, Clifton Park, Fayetteville, Greece, Horseheads, Latham, Orchard Park, Poughkeepsie, Rochester, Saratoga Springs, Vestal, Watertown y Webster. Residentes de estas zonas han expresado preocupación ante la posibilidad de que sus restaurantes cercanos sean cerrados, informó Hudson Valley Post.
Red Robin cuenta con más de 500 locales en todo Estados Unidos, y aunque el cierre de 70 ubicaciones representa un porcentaje menor del total, el impacto en las comunidades locales dependerá de cuántos restaurantes sean clausurados en cada estado. Hasta el momento, la compañía no ha detallado cuántos de los cierres podrían afectar a Nueva York específicamente.
Otras cadenas de restaurantes también han anunciado cierres
El anuncio de Red Robin se suma a una serie de cierres en la industria de restaurantes en Estados Unidos. En febrero, la cadena Denny’s anunció el cierre de 40 establecimientos como parte de su estrategia para mejorar su rentabilidad, según informó Hudson Valley Post. La situación refleja los desafíos financieros que enfrentan diversas empresas del sector gastronómico.
De acuerdo con Nation’s Restaurant News, otras compañías como Applebee’s y TGI Fridays han cerrado múltiples locales en los últimos años debido a la disminución del tráfico en sus restaurantes y el aumento de costos operativos. Esto ha llevado a un replanteamiento del modelo de negocio en la industria.
Medidas implementadas por Red Robin para mejorar su rendimiento
En 2024, Red Robin implementó medidas para mejorar su rendimiento financiero, incluyendo cambios en su menú y estrategia de precios. Sin embargo, la compañía continúa enfrentando dificultades económicas, lo que ha llevado a la actual revisión de su red de locales, informó Nation’s Restaurant News.
Entre las estrategias aplicadas por Red Robin se incluyen promociones dirigidas a clientes frecuentes, ajustes en los precios para mejorar la rentabilidad y la optimización de procesos internos. No obstante, la empresa aún enfrenta dificultades debido a factores externos como el aumento de costos de insumos y salarios mínimos en varios estados.
Impacto de los costos operativos en la industria restaurantera
Según datos de la industria restaurantera, el sector ha experimentado aumentos en los costos operativos, incluyendo salarios y materias primas, lo que ha afectado la rentabilidad de varias cadenas de comida. Red Robin no es la única empresa en reestructuración; otras cadenas han optado por estrategias similares para reducir gastos y mejorar su situación financiera, reportó Hudson Valley Post.
Un informe de la Asociación Nacional de Restaurantes de EE.UU. señaló que la inflación y la escasez de mano de obra han sido algunos de los principales retos que enfrenta el sector. Estos factores han llevado a que múltiples cadenas evalúen cambios en su operación para mantenerse competitivas en el mercado.
Red Robin continuará operando en Estados Unidos
A pesar de los cierres proyectados, Red Robin sigue operando en múltiples estados de EE.UU. y mantendrá su enfoque en locales con un desempeño sólido. La empresa no ha precisado cuándo se harán efectivos los cierres ni cómo impactarán a su plantilla laboral, según Nation’s Restaurant News.
Los analistas del sector esperan que Red Robin continúe con su plan de reestructuración en los próximos meses y que las decisiones sobre cierres y ajustes operativos se tomen en función del desempeño financiero de cada local. Mientras tanto, la empresa ha reiterado su compromiso de mantener una operación sostenible a largo plazo.