En su viaje por China, el tiktoker Moreniko69 nos ha mostrado un sinfín de lugares y costumbres interesantes, y uno de los que más ha llamado la atención es Tastie, la versión local de McDonald’s. Sin embargo, aunque el nombre pueda sonar familiar, no es exactamente lo que esperaríamos de la famosa cadena de comida rápida. En vez de ofrecer los clásicos menús de hamburguesa de carne o pollo con patatas fritas, estas hamburguesas destacan por su variedad y mezcla de alimentos, inimaginables en la gastronomía europea y que se acomoda a las costumbres chinas.
A diferencia de los McDonald’s en otras partes del mundo, Tastie se especializa en hamburguesas que siguen la tradición de la comida rápida, pero con un toque oriental. El menú incluye opciones inusuales para el público occidental, como hamburguesas de bacon, ternera, pato o pollo, que se acompañan con un té de melocotón. El precio es sorprendentemente asequible: 19,90 yuanes, lo que equivale a unos 2,40 euros, lo que lo convierte en una opción económica para los que busquen algo rápido y sabroso.
Entre las opciones del menú, hay una hamburguesa especialmente curiosa que contiene piña, lo que refleja la tendencia local de fusionar sabores dulces y salados en los platos más comunes. Moreniko69 asegura que esta mezcla le da un sabor único, pero también comenta sobre la hamburguesa de pato, que fue la elegida por él durante su visita. “Nosotros pedimos la de pato, está increíble. Tiene una salsa un poco picante que le da el toque”, comenta el tiktoker. El pato es una opción bastante popular en la gastronomía china, y en este caso, parece que la hamburguesa ha logrado captar lo mejor de los sabores locales.
Los clientes como espectadores
Algo interesante de Tastie es la transparencia en su proceso de cocina. En el local, la cocina tiene un escaparate desde el que los comensales pueden observar cómo se preparan las hamburguesas y otros platos. Esta es una característica común en muchos restaurantes de China, donde la transparencia y la interacción visual con el proceso de cocina son una parte fundamental de la experiencia gastronómica. Si vamos a locales de comida oriental en España, es común poder observar cómo nos preparan la comida en directo, y al parecer, esa característica no cambia al tratarse de comida rápida allí.
Tastie también ha incorporado algo curioso en su servicio: sobres con guantes de plástico, similar a los que se dan en algunas gasolineras. Esto permite a los comensales disfrutar de sus hamburguesas sin mancharse las manos, lo que podría parecer una forma poco convencional, pero práctica y muy de acuerdo con las costumbres locales de mantener la limpieza.
Bebida sin hielo, un suspenso para los españoles
No todo es perfecto en Tastie. A pesar de que las hamburguesas y otros elementos del menú reciben buenas críticas, Moreniko69 también señala un aspecto negativo: las bebidas no tienen hielos. Esto puede ser un factor decepcionante para los que están acostumbrados a disfrutar de un refresco bien frío, algo que a menudo forma parte de la experiencia de comer comida rápida.
Pero algo en lo que son especialistas los asiáticos, es en la elaboración de alitas de pollo, las cuales adecuan a su tipo de gastronomía. Amantes del picante y el agridulce, nunca fallan como complementos en sus locales. Bajo el criterio del tiktoker, este afirma que son “crujientes y picantes”, lo que las hace una opción interesante para los amantes de los sabores intensos.