
El peso comenzó a usarse en la Argentina hace poco más de 30 años, el 1º de enero de 1992, a través de un decreto, reemplazo a los australes, la moneda vigente hasta entonces. Cada peso equivalía a 10.000 australes. Un año antes, el 27 de marzo de 1991, durante la presidencia de Carlos Menem y la gestión de Domingo Cavallo como ministro de Economía, se había sancionado de la “Ley de Convertibilidad”.
Tres décadas atrás, el peso era el billete de mayor denominación y permitía comprar exactamente USD 100. Hace varios años que dejó de ser el billete de más denominación y hoy ese mismo papel no alcanza para comprar ni un solo dólar.
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El dólar solidario —valor oficial más impuestos— cotiza a $182,70 y el dólar informal a $214. Con $100 se pueden comprar 0,54 centavos de dólar solidario y 0,46 centavos de dólar informal. La convertibilidad llegó a su fin hace 20 años, el 6 de enero del 2002, durante la presidencia de Eduardo Duhalde. En ese año, se aprobó en el Congreso Nacional la “Ley de Emergencia Económica”, y la Argentina salió del denominado “uno a uno”.
El billete de $100 fue el de mayor denominación hasta julio de 2016, cuando se incorporó el billete de $500. Fue papel moneda superior a $100 desde 1992, cuando el “peso convertible” reemplazó a los australes.
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Actualmente el billete de más denominación es el de $1.000, que comenzó a circular en diciembre de 2017 durante el Gobierno de Mauricio Macri. Equivalía a USD 54 en ese momento, mientras que hoy su valor es de USD 5,46 a la cotización del dólar solidario.
¿Qué se podía comprar hace 30 años con un billete de $100?
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- Más de 100 kilos de pan francés. Cada kilo costaba $0,96. El precio promedio hoy es de $208 el kilo
- 55 docenas de facturas. Cada docena costaba $1,80. Hoy el precio es de $500 por docena, en las cadenas más económicas.
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- 59 kilos de arroz. Cada kilo costaba $1,69. Hoy el precio es de $115.
- 31 kilos de asado. Cada kilo costaba $3,19. Hoy el precio es de $763.
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- 34 pollos enteros. Cada pollo costaba $2,88. Hoy el pollo entero cuesta $224.
- 32 kilos de filet de merluza. Cada kilo costaba $3,10. Hoy el kilo cuesta $697.
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- Más de 100 litros de gaseosa. Cada litro costaba $0,98. Hoy cuesta $144 la botella de 1,5 litros.
- 66 paquetes de café de un cuarto kilo. Costaba $1,50 cada uno. Hoy cuesta $458 el medio kilo.
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- 92 paquetes de yerba de medio kilo. Costaba $1,08 cada paquete. Hoy cuesta $216,78 el medio kilo.

Los precios corresponden a los relevados por el Indice de Precios al Consumidor (IPC) del Indec de enero de 1992 y de diciembre de 2021.
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Según datos relevados por el economista Pablo Besmedrisnik durante el último cuarto del siglo XX, salvo durante la época de la convertibilidad, la Argentina era uno de los 45 países que tenía una inflación superior al 20% anual. Países como Chile, Brasil, Uruguay y México sufrían el problema inflacionario. Pero en los últimos diez años tan solo cinco economías en el mundo tienen tasas de inflación superiores al 20%, entre ellas la Argentina. El año pasado, la Argentina cerró con la segunda inflación más alta de las últimas tres décadas.
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