Respondiendo a una pregunta que es tema de debate en bares y discotecas, el creador de contenido Jorge Heleno se puso a hacer cuentas en su más reciente video, compartido a través de la plataforma TikTok, sobre qué bebida tiene un mayor porcentaje de alcohol, entre una copa de aguardiente y una lata de cerveza.
Un nuevo enfrentamiento entre la favorita de los colombianos que, según la OMS, representa más del 71% del consumo de alcohol en el país y la bebida nacional, hecha con caña de azúcar y un sabor particular a anisado.
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Pues bien, según los cálculos de Heleno, también conocido por su nombre de usuario: @beerprime.co, “en promedio, un aguardiente colombiano tiene alrededor del 30% de alcohol y una cerveza estándar tiene, más o menos, 4% de alcohol”.
Un dato en sintonía con la creencia popular de que el aguardiente “coge” más rápido que la cerveza, para algunos indefensa, casi tanto como el refresco común o gaseosa.
Sin embargo, el segundo valor a calcular; es decir, la presentación de cada bebida resulta determinante a la hora de responderse cuánto aguardiente equivale a una lata de cerveza.
Y es que, “a una copita de aguardiente –promedio– le caben más o menos 22 mililitros de guaro”, mientras, “una cerveza estándar tiene cerca de 330 mililitros”.
Ahora bien ¿es suficiente para que supera al aguardiente, aun cuando el porcentaje de alcohol del famoso “guaro” es ocho veces mayor?
De acuerdo con Heleno, “si multiplicamos la concentración de alcohol por el volumen de cada bebida, en una copa de aguardiente hay alrededor de 6.6 mililitros de alcohol puro y, para el caso de la cerveza, hay cerca de 13.2 mililitros de alcohol puro”, en cada lata.
Es decir, contrario al imaginario popular, una lata de cerveza contiene mayor concentración de alcohol que una copa de aguardiente, incluso si está llena hasta el tope, “aunque parezca lo contrario cuando se beben”.
La fórmula matemática del experto en bebidas devela que “en realidad, para ingerir la misma cantidad de alcohol que hay en una (lata de) cerveza, tendríamos que bebernos dos copas de aguardiente aproximadamente”.
En un litro de aguardiente, por lo general, hay 24 copas, por un valor cercano a los 50.000 pesos colombianos. En cambio, un six de cerveza, cuesta 17.000 COP.
Es decir, con dos six pack de la bebida hecha con granos de cebada puede ingerirse la misma cantidad de alcohol que con un litro de aguardiente, aunque, por 16.000 pesos menos. Cantidad suficiente para comprar en el mercado otro six de cerveza.
¿Cuáles son los beneficios de consumir cerveza?
Según el Centro de Información Cerveza y Salud, la cerveza contiene propiedades nutricionales para el cuerpo, ya que es una bebida elaborada con ingredientes naturales, como el agua y la cebada, que incluye vitamina B.
Algunos estudios siguieren que el consumo responsable de cerveza es bueno para la salud; según el Instituto de Ciencia, Tecnología y Nutrición de los Alimentos de España, el consumo moderado de cerveza ayuda con una mejor densidad ósea femoral; es decir, una mejor salud en los huesos, que podría beneficiar a las mujeres mayores.
Asimismo, se encontró que el consumo de bebidas alcohólicas pueden proteger de enfermedades arteriales. No obstante, debe mantenerse un estilo de vida sano para disminuir los riesgos de contracción de estas enfermedades.
Y otra investigación realizada por la Universidad de Georgia en junio de 2020, muestra que la cerveza puede ayudar a mejorar la salud cognitiva en adultos de mediana edad. En concreto, los an´paliss realizados a más de 11 mil personas demostraron que el consumo moderado de bebidas fermentadas fortalece la memoria.