Three easy and cheap recipes to cook at Easter

复活节通常是各种人利用并与家人和朋友共度时光的庆祝活动之一。但是，尽管假日聚会是与亲人一起玩乐的完美借口，但它也涉及到欢迎人们并用美味的菜肴给他们一个惊喜。唯一的缺点是，有时候你没有足够的时间来准备一些费力或更糟糕的事情，钱包里的钱不足以做一些非常夸张的事情。

不用担心，因为尽管有这些困难，您仍可以制作简单，丰富和廉价的食谱。对于许多喜欢红肉的人来说，四旬斋的季节可能会有点长，但是，有多种方法可以通过简单地准备炖鱼，鸡肉或其他类型的食材来征服任何人的味蕾。

因此，以下是一些可以在不影响其他日子预算的情况下享用美味佳肴的想法。

目前，莫哈拉（Mojarra）非常适合烹饪，这不仅是因为它是最经济的鱼类之一，而且还因为其丰富的营养贡献。根据墨西哥国立自治大学营养协调组织的一篇文章，每100克含有约20克蛋白质，1.7克脂肪，总共提供96卡路里的热量，还富含钾，磷，钠等矿物质，以及维生素D，B3和B9。

尽管起初炖鱼似乎很复杂，但从这个意义上讲，mojarra非常友好。首先要做的是在没有鳞片，内脏，鳃，尾巴和没有中央鳍的情况下购买它。收到产品后，应将其彻底清洗并干燥。

然后，你需要在碗里用盐和胡椒粉研磨去皮的大蒜，然后加入两个柠檬汁和两汤匙醋。混合物准备好后，必须将其撒在鱼上，以使味道渗透到皮肤中，然后必须切出一部分腹部以将洋葱放入里面。

然后在装有热油或黄油的煎锅中，将 mojarras 煎炸，一旦达到所需的稠度，就可以将它们从火上移开，仅此而已。陪伴它们的最佳方法是搭配简单的黄瓜，生菜和番茄沙拉。最后，如果你有足够的时间炖米饭，你只需要洗净，用大蒜加热油，炖谷物，一旦它变色，加水，然后用中火煮 30 分钟。

鱼不是四旬期生存的唯一选择，鸡肉也是制作美味佳肴的绝佳盟友。关于乳房的最好的事情是，你可以从一个鱼片中取出几个鱼片，这样可以降低成本。

另一个奇迹是它易于制备，因为它应该简单地放入装有少许盐的锅中加热，一旦它们变成淡黄色，就意味着它们已经准备好了。如果您想添加特殊的风味，可以在烹饪时撒上芥末酱或烧烤酱，从而获得与传统鸡肉不同的风味。

意大利面条是我们炖菜的完美补充，最好的是它用途广泛。在任何一家商店中，都可以以低廉的价格找到它，而且您可以装满整个锅，非常适合没有人饿着肚子。

要准备它，你只需要用两茶匙盐煮沸水，然后放入意大利面，一旦它变色，它就会沥干并冲洗干净，然后用奶油和少许蛋黄酱制备，搅拌得很好，就可以食用了。

应该记住，你并不总是有时间去买鸡肉或鱼，但是，鸡蛋永远是任何做饭的人日常生活中的救星，除了能够以无穷无尽的方式做到这一点之外：炒，煎蛋，煮熟，加热等等，它为人体提供了很多蛋白质而且非常丰富。

要准备酱汁，你只需要用辣椒、四分之一的洋葱和 epazote 煮西红柿，在它改变颜色后，将成分混合在一起，然后在上面放两茶匙盐和一种鸡肉调味料。酱汁准备好后，您可以选择购买一罐豆子或将它们放在浓缩咖啡锅中煮（此选项更便宜，产量更高）。

您可以以非常优惠的价格获得大量的仙人掌，这就是为什么它们可以成为盘子上的好伴侣的原因。鸡蛋可以在酱汁中炒熟，然后将仙人掌添加到其中，但是如果您想给它一种不同的触感，可以用 “ranchero” 风格完成，下面是煎蛋卷，然后将配件放在盘子上。

继续阅读：