乌克兰战争导致食品价格上涨创纪录

（彭博社）世界粮食价格正以历史上最快的速度上涨，而乌克兰战争扼杀了农作物供应，增加了消费者的通货膨胀压力，加剧了全球饥饿危机。

这场战争严重破坏了关键的黑海作物产区的供应链，扰乱了全球贸易流动，加剧了人们对小麦和食用油等关键商品短缺的恐慌。这使冲突开始前已经在上涨的粮食价格创下历史新高。上个月，联合国的世界粮食成本指数又飙升了13％。

乌克兰港口已关闭，许多船只绕过该地区，该地区约占所有谷物贸易的四分之一。乌克兰是葵花籽油的主要出口国，其农民预计将大幅减少农作物种植面积，而该国在出口已经收获的供应方面遇到了困难。在世界其他地区，高昂的能源和化肥价格推高了粮食生产成本，导致食品杂货账单上涨或对生产的威胁。

食品价格飙升在穷国最为明显，在这些国家，食品杂货占消费者预算的很大一部分，而俄罗斯入侵乌克兰的后果使面包等基本食品的成本飙升。联合国世界粮食计划署最近表示，中东和北非依赖进口的国家的昂贵主食正在使人们的复原力处于 “转折点”。

联合国粮食及农业组织（粮农组织）经济学家艾琳·科利尔（Erin Collier）表示，成本上涨正在促使一些国家推迟进口、寻找新的供应商或减少当地储备，尽管这不是一个长期的解决方案。

他在接受采访时说：“这基本上是一种诉讼威慑。”“那只能持续一段时间。小麦是主食。”

粮农组织的全球价格指标自2020年中期以来上涨了75％，超过了2008年和2011年观察到的导致全球粮食危机的水平。上个月的涨幅导致价格连续第七个季度上涨，这是自2008年以来的最长纪录。

联合国警告说，价格仍可能上涨得多。

这对世界饥饿问题来说是个坏消息。赞助商包括彭博社在内的非营利性专家组织全球发展中心上个月发表的一项分析显示，如果不采取任何行动，战争成本的上升以及由此产生的对俄罗斯的制裁将使超过4000万人陷入极端贫困。慈善机构。

除了与乌克兰战争相关的粮食供应风险外，世界各地的农民还在继续应对恶劣的天气事件和全球变暖的影响。例如，几十年来最严重的干旱正在非洲之角杀死数百万头牲畜，而全球变暖则加剧了阿富汗等地的粮食不安全。

原注：

随着战争引发供应混乱，食品价格涨幅最大 (1)

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