吃一些炸玉米饼会让你付出更昂贵的代价：高玉米价格触发了玉米饼的成本

玉米成本的高昂价格触发了墨西哥饮食中的主食玉米饼公斤的成本，因此该产品创下了历史新高。而且，从3月4日到4月4日，在短短一个月内，它增长了5.08％。

经济部国家信息和市场一体化系统（SIINM）发布了《墨西哥玉米饼和自助服务玉米饼每日价格月度信息》，详细说明截至3月4日，一公斤玉米饼的价格为 19.07比索，但到周一，4月4日达到每公斤20.04比索。

根据S IINM的信息，奇瓦瓦州的华雷斯城是食物最便宜的城市，售价为 13.56比索，其次是普埃布拉大都市区，售价为 13.80比索。

相比之下，埃莫西约索诺拉市是最昂贵的城市，每公斤26比索，在坦皮科，塔毛利帕斯州和索诺拉州的诺加莱斯，一公斤玉米饼的价格为 25比索。

平均而言，食品价格为20比索，仅在该国10个城市提供：萨尔蒂约（索诺拉），塔帕丘拉（恰帕斯州），墨西哥城，墨西哥城都会区，塞拉亚（瓜纳华托），莱昂（瓜纳华托）帕丘卡（伊达尔戈），瓜达拉哈拉及其都会区（哈利斯科州），以及在夸察夸尔科斯（韦拉克鲁斯）。

全国农业工人联盟（UNT A）秘书长阿尔瓦罗·洛佩斯·里奥斯说：“这是由于2021年3月至2022年3月国内市场玉米价格上涨了21％，从每吨6,057比索（306.80美元）上涨到每吨7,327比索（370.03美元）。4月4日星期一发布的公报。

根据国家统计和地理研究所（Inegi）的数据，在3月上半月，全国通货膨胀率达到7.3％。但是，同期北部边境的通货膨胀率达到8％，是该国所有地区中最高的通货膨胀率。

但是，玉米价格的上涨也受到俄罗斯和乌克兰之间武装冲突的影响。正是未来价格上涨了36.5％。

事实是，两国共供应了世界谷物出口的19.5％，目前估计为16.6％，减少了600万吨。

根据洛佩斯·里奥斯（LópezRíos）的说法，在过去的七年中，墨西哥的玉米产量不仅没有增加，而且年均负增长率为0.6％，因此必须进口该产品。

除此之外，农业用肥料价格的成本也在增加，因为从2021年3月到2022年4月迄今为止，平均价格上涨了153％。

灌溉用水短缺是减缓谷物产量的另一个因素。

根据SNIIM的数据，在短短15年内，玉米饼的成本增加了两倍。正是在2007年3月，该国的每公斤平均价格为8比索和60美分。但是到2022年3月，每公斤的成本从18比索到19比索不等。

最近@@ 有一段视频在 TikTok 上风靡一时，一些来自私立学校的年轻人形成了一种趋势，他们不得不猜猜一公斤玉米饼多少钱。

“我不知道，还是六比索？”，“20 比索？”，“我不知道，14 比索？，“五比索？”，是视频参与者笑着给出的一些答案。

这些回应在社交网络用户中引发了无数批评。

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