五种蛋白质食物可添加到膳食中

我们经常会碰到我们匆忙或时间很少，我们需要在不忽视营养质量的情况下同时解决午餐和晚餐。因此，今天我们将讨论蛋白质，蛋白质是那些使我们饱腹感的食物，因为很难消化它们，因此它们在胃中的时间更长。让我们整理一些菜单来使它们变得完整而有营养

1-Carne Magra

这是一个经典的选择，但同样诱人，您可以在烹饪之前直接购买一块瘦肉或取出可见的脂肪，这种脂肪是饱和脂肪，对健康不利。除了蛋白质外，这道菜还将为您提供铁，维生素（尤其是B族复合物）以及对保护我们的健康至关重要的几种矿物质。

当我们谈论肉类消费时，我们谈论的是它的营养因素，它为人体提供的能量和蛋白质。所有这些都有助于维持肌肉质量以及酶和激素的产生。它有助于中枢神经系统，防御，提供铁，锌和B族维生素，对防御很重要。肉蛋白有助于保护皮肤，预防贫血和促进大脑发育。

2-佩斯卡多

由于缺乏习惯，这种食物在阿根廷的消费量不高。除了优质的蛋白质外，它还为我们提供了Omega 3脂肪酸，这些脂肪酸对心脏和动脉的健康至关重要，还有许多其他益处。如果你不习惯吃鱼，那就慢慢开始。例如，我在沙拉中加入了一罐天然金枪鱼，重要的是要去除罐中的所有液体，因为它通常含有高水平的钠。

鲑鱼是最完整的鱼之一，它是一种富含维生素D的健康脂肪鱼，是Omega-3的来源，有助于调节和增强免疫力，并有助于预防呼吸道感染。鲑鱼的摄入量非常重要，以至于最近，加拿大圭尔夫大学的科学家发现，鲑鱼和鲭鱼等脂肪鱼类中发现的低水平的Omega-3酸可以使预期寿命缩短5年

3-Huevo

通过在任何菜肴中添加至少一个鸡蛋，你就可以获得食物可以为你提供的最优质的蛋白质。它有完整的蛋白质。它是一种低热量的食物，只有75卡路里的热量，这就是为什么它被广泛用于减肥饮食的原因，因为它可以带来很多饱腹感。

请记住，鸡蛋会增加血液中的胆固醇是一个神话。曾经有人这么说，但是随着时间的流逝，科学证明鸡蛋不会干预血液中的胆固醇。

要记住的一件事是，大多数富含胆固醇的食物通常也富含饱和脂肪（冷盘、肉类、香肠、奶油、黄油和脱脂乳制品），但鸡蛋不是。

4-Legumbres

如果您是素食主义者和素食主义者，则必须在饮食计划中加入豆类，因为它们是营养素的微胶囊，可为我们提供大量的纤维。它们提供了一种蛋白质，此外，如果将它们与谷物混合，例如将小扁豆和米饭混合，则会产生一种类似于肉的蛋白质，一种完整的蛋白质。

但是，当我们谈论豆类时，我们通常只记得小扁豆，但它们背后种类繁多。有鹰嘴豆，豆类（黑色，白色，红色），豆类，干豌豆，大豆。除此之外，每种豆类本身都有不同色调和口味的品种。

豆类的保质期很长，因此可以长时间储存而不会失去其营养价值，始终将它们保存在干燥阴凉的地方。

5-Frutos Secos

它是一种植物蛋白，可为我们提供大量能量，优质的脂肪酸以及心脏和动脉的保护剂。它们也用途广泛，您可以将它们包含在甜味或咸味的制剂中。而且别忘了，推荐的坚果部分是闭着的手洞里的东西。

最近的研究表明，每天吃半杯坚果是降低胆固醇的最佳盟友。食用这些坚果可以将胆固醇水平降低至8.5％，并且对心血管疾病有益。

*Romina Pereiro 拥有营养学学位（明尼苏达州 7722）

导演：亚历杭德罗·贝尔特拉姆和加斯顿·泰勒//版：Rocío Klipphan//制作：Macarena Sánchez

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