Receita de vinagre de maçã caseira e fácil de preparar

O vinagre de maçã data de tempos muito antigos, um dos registros é dado na época da Mesopotâmia, exatamente no Egito. Seu uso foi dado como bebida para beber, mas acima de tudo como remédio para curar feridas e esse é o exemplo claro do médico grego Hipócrates em 400 aC.

Sem mais delongas, mostramos a receita para fazer um delicioso vinagre maçã.

Utensílios: Liquidificador e garrafas (vidro, argila ou plástico) para colocar vinagre de maçã.

INGREDIENTES:

- 1 kg de maçãs vermelhas

- Panela ou açúcar mascavo.

- Garrafas esterilizadas.

PREPARAÇÃO:

O primeiro processo será concentrado em suco de maçã e para isso você deve ter todos os ingredientes prontos e limpos.

1. Pegue as maçãs, descasque-as, retire as sementes e corte-as em pedaços e depois misture-as. Você pode adicionar um pouco de casca para tornar o processo de fermentação muito mais rápido.

É importante que você experimente o sabor do suco, pois o ideal é que seja bem doce, se faltar basta adicionar um pouco de açúcar ou panela.

2. Quando você tiver o suco, será hora de colocá-lo em frascos esterilizados e depois cobrir cuidadosamente as garrafas com um pano.

É muito importante que você tenha muita paciência, pois essas bebidas, que devem ser cobertas, terão que durar um mês, para que possam fermentar. A temperatura é muito importante e deve ser mantida entre 18-20 ºC.

Quando você conseguir passar o tempo todo em menção (um mês), será hora de coar o suco fermentado, a fim de obter o vinagre.

3. É hora de pegar o vinagre, então, a partir do necessário, fazemos o vinagre.

Vamos deixá-lo em um barco largo e um lugar quente 20ºC ou mais. Cubra por 3 dias e mexa a mistura todos os dias.

4. Quando o tempo em questão passar (3 dias), será hora de descobrir as garrafas e depois deixá-las em um local escuro por 1-2 meses a uma temperatura de 20-25 graus Celsius. Não se esqueça de que o tempo e a temperatura são muito importantes.

5. Quando todo o tempo estimado passar (1-2 meses), será hora de filtrar o suco e engarrafá-lo.

E é isso aí! Ao completar todas as 5 etapas, agora você pode desfrutar do seu vinagre de maçã caseiro feito em casa e pronto para ser apreciado com a família.

FATO: Para que o vinagre funcione bem, as temperaturas devem ser respeitadas e, caso não possa, mudanças drásticas de temperatura devem ser evitadas. Além disso, uma vez obtido o vinagre, ele deve ser armazenado na geladeira.

BENEFÍCIOS DO VINAGRE DE MAÇÃ:

O vinagre de maçã tem grandes benefícios e isso é apoiado por várias evidências científicas. Sabe-se que entre seus benefícios estão as vitaminas A e B. Também contém os ácidos graxos mais importantes.

É muito rico em muitos minerais, como fósforo, taninos, cálcio, potássio, magnésio, enxofre, sódio, zinco, ferro, flúor, silício, boro, entre outros.

- Alivia o refluxo ácido e a azia.

- Pode acelerar o metabolismo e ajudar a perder peso.

- Pode aliviar a irritação causada pela hidra venenosa

- Condicionador natural que dá brilho aos cabelos.

- Pode ajudar a combater resfriados e dores de garganta.

- Pode ajudar a baixar o açúcar no sangue.

- Acalma as queimaduras solares.

- Ajuda a remover verrugas.

- Ajuda a baixar a pressão arterial.

- Combate alergias sazonais.

- Repele pulgas de animais de estimação.

- Limpador natural para a casa.

- Pode matar fungos nos pés e na pele.

- Desintoxica o corpo.

- Clarear os dentes.

- Regula o PH do corpo.

- É um desodorante natural.

- Ajuda a eliminar varizes.

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