إنه عيد الفصح ويخطط الكثيرون بالفعل لكيفية الاستمتاع بأفضل عطلة نهاية أسبوع مع العائلة أو الأصدقاء. بالإضافة إلى البحث عن مكان الذهاب لمشاهدة معالم المدينة والأطباق النموذجية لتناول الطعام، هناك نوع آخر من الاحتفال. كل شيء عن المشروبات التقليدية في موسم العطلات هذا. من المهم معرفة ما هي وما هي من أجله.
وبهذا المعنى، فإنه يتبع خطوة بخطوة للمشروبات المستهلكة في بعض دول العالم، وكذلك في بيرو. السوائل التي تتجاوز النبيذ أو البيرة.
المشروبات في عيد الفصح
أغوا دي أوبيسبو
في المكسيك، تعرف مياه الأسقف. وفقًا لوسائل الإعلام المكسيكية El Heraldo، إنه مشروب تقليدي من ذلك البلد يتم إعداده خلال موسم الصوم وعيد الفصح. وهي مصنوعة من التفاح والبنجر والموز والفول السوداني.
يُعرف أيضًا باسم «دم المسيح» أو «دموع العذراء». من المعروف أن تحضير مياه الأسقف يعود إلى القرن السادس عشر كجزء من صلاة العذراء دولروسا وهذه المياه تشير إلى المعاناة التي عانت منها لابنها. وتضيف وسائل الإعلام أن الإصدارات الأخرى تشير إلى أنها كانت جزءًا من إنشاء الرهبان في المنطقة الغربية من البلاد بالفواكه التي زرعوها.
لإعداده، يجب طهي الشمندر المقشر بالفعل في الماء، في حين أنه يبرد، يجب تقطيع المكونات الأخرى بدقة. ثم يتم مزجه مع القليل من الماء حيث تم الطهي. أخيرًا، يتم توتره للخلط مع بقية المكونات والمبلغ المطلوب تحليته اختياري. يمكنك حتى إضافة الثلج أو الصقيع الزجاج بالملح.
المكونات
- 2 لتر. من ماء البنجر
- 1 كوب من البنجر المطبوخ والمقطع
- 1 كوب من الخس مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 كوب من التفاح
- 1 كوب موز شرائح
- كوب واحد من الأوتاد البرتقالية
- ½ كوب من الفول السوداني الطبيعي (نظيف ومقشر)
- سكر
- آيس
-لتر من الماء
التحضير:
- في إبريق أو وعاء كبير ضع البنجر والخس والتفاح والموز والبرتقال والفول السوداني ونصف لتر من الماء ويقلب جيدا.
- أضيفي ماء البنجر والسكر والثلج حسب رغبتك وقلبي جيدًا.
ليمونادا دي فينو
يعتبر مشروبًا تقليديًا في عيد الفصح، مصنوع من النبيذ والليمون والسكر والقرفة. في بعض الحالات، يمكن إضافة الفاكهة أو الزبيب أو التين. تشير الإصدارات إلى أن الأصل يعود إلى مملكة ليون، على الرغم من أنه ليس واضحًا جدًا. تشير الأسطورة إلى أنه في النزاعات بين المسيحيين واليهود إذا رأى المرء العدو يشرب عصير الليمون، فهذا يعني أنه سيقتل اليهود.
هذا الأخير هو نسخة ليست دقيقة بنسبة 100٪، لأنها جزء من النظريات المختلفة حول أصل هذا التعبير. يقول أحدهم إن السلطات الكنسية سمحت بتخفيض استهلاك النبيذ في حانات الربع الرطب بحيث تكون الإثارة التي يسببها المسيحيون المخمورون في طريقهم إلى الحي اليهودي أقل خطورة.
المكونات
- 5 lt. من النبيذ الأحمر
- 1 لتر من عصير البرتقال
- 1 كجم من البرتقال مقطعة في 4
- 1 كوب من عصير الليمون
- نصف كيلو من الليمون
- 5 أعواد قرفة
- 6 موز مقطعة إلى شرائح
- 8 تفاح مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 كوب من الزبيب
- ½ كيلو من التين (إذا كان جافًا أفضل بكثير)
التحضير:
- في وعاء كبير أو وعاء يضاف جميع المكونات باستثناء السكر ويقلب جيدًا، اتركه يرتاح ويتخمر لمدة يومين على الأقل.
- بعد انقضاء الوقت، حاول وإذا لزم الأمر يمكنك تحليه بالسكر حسب الذوق.
استمر في القراءة