يعود خل التفاح إلى العصور القديمة. تم إعطاء أحد السجلات في مصر على وجه التحديد في زمن بلاد ما بين النهرين، حيث تم استخدامه كمشروب للشرب، ولكن قبل كل شيء كعلاج شفاء للجروح، وهو مثال واضح للطبيب اليوناني أبقراط في 400 قبل الميلاد.
أدوات المائدة: خلاط وزجاجة (زجاج أو طين أو بلاستيك) لإضافة خل التفاح.
المكونات:
- 1 كجم من التفاح الأحمر
- بانيلا أو سكر بني.
-.
التحضير:
تتركز العملية الأولى في عصير التفاح، لذلك تحتاج إلى إعداد جميع المكونات وتنظيفها.
1. خذ تفاحة، قشرها، أزل البذور، قطعها إلى قطع واخلطها. لجعل عملية التخمير أسرع بكثير، يمكنك إضافة القليل من التقشير.
من المهم تجربة طعم العصير. من الناحية المثالية، يجب أن يكون حلوًا جدًا، لذلك إذا قصرت، فأنت بحاجة فقط إلى إضافة القليل من السكر أو البانيلا.
2. إذا كان لديك عصير، فقد حان الوقت لوضعه في جرة معقمة، ثم تغطية الزجاجة بعناية
من المهم جدًا أن يكون لديك الكثير من الصبر، لأن المشروب الذي يجب تغطيته يجب أن يستمر لمدة شهر حتى يتمكن من التخمير. درجة الحرارة مهمة للغاية ويجب أن تبقى بين 18-20 درجة مئوية.
إذا كنت تقضي وقتًا دائمًا عند الإشارة (شهر)، فقد حان الوقت لإجهاد العصير المخمر للحصول على الخل.
3. الآن بعد أن حان الوقت للحصول على الخل، تحتاج إلى جعل الخل التي تم الحصول عليها.
ضعه في قارب عريض وفي مكان دافئ فوق 20 درجة مئوية، وقم بتغطيته لمدة 3 أيام وحرك الخليط يوميًا.
4. بعد وقت المشكلة (3 أيام)، تحتاج إلى العثور على زجاجة، ثم وضعها في مكان مظلم لمدة 1-2 أشهر عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية لا تنس أن الوقت ودرجة الحرارة مهمان للغاية.
5. عندما يمر الوقت المقدر (1-2 أشهر)، حان الوقت لتصفية العصير وتعبئته.
وهذا كل شيء! بمجرد الانتهاء من جميع الخطوات الخمس، يمكنك الآن الاستمتاع بخل التفاح محلي الصنع المصنوع في المنزل، ويمكنك الاستمتاع به مع عائلتك.
حقيقة: لكي يعمل الخل بشكل جيد، يجب احترام درجة الحرارة، وإذا لم يكن الأمر كذلك، يجب تجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
فوائد خل التفاح:
خل التفاح له فوائد كبيرة تدعمها أدلة علمية مختلفة. من بين فوائده الفيتامينات A و B، كما أنه يحتوي على أهم الأحماض الدهنية.
إنه غني جدًا بالعديد من المعادن مثل الفوسفور والعفص والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والصوديوم والزنك والحديد والفلور والسيليكون والبورون، إلخ.
- يخفف الارتجاع الحمضي والحرقة
- يمكن أن تسرع عملية التمثيل الغذائي وتساعدك على إنقاص الوزن.
- يخفف التهيج الناجم عن الهيدرا السامة
- بلسم طبيعي يضيف لمعانًا للشعر.
- قد يساعد في مكافحة نزلات البرد والتهاب الحلق.
- قد يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم.
- يهدئ حروق الشمس
- يساعد على إزالة الثآليل.
- يساعد على خفض ضغط الدم؛
- إنه يحارب الحساسية الموسمية.
- يصد البراغيث من الحيوانات الأليفة.
- عامل تنظيف طبيعي للمنزل.
- يمكن أن تقتل فطر القدمين والجلد؛
- يزيل السموم من الجسم.
- تبييض أسنانك
- ينظم درجة الحموضة في الجسم
- إنه مزيل عرق طبيعي.
- يساعد على التخلص من الدوالي.
أكمل القراءة
Más Noticias
Wilmar Mejía renunció a la DNI en medio de escándalo por presuntos nexos con disidencias de alias Calarcá
La decisión se produjo luego de que la Procuraduría levantara su suspensión, en un proceso marcado por investigaciones basadas en archivos incautados a esa estructura armada y cuestionamientos por la falta de avances en el caso
Corea del Sur, Rival de México en el Mundial 2026, cae ante Austria
Las recientes caídas ante Austria y Costa de Marfil incrementan la preocupación sobre el rendimiento del grupo asiático, que busca alternativas para mejorar antes de iniciar la fase de grupos frente a rivales como México
Emiratos Árabes Unidos busca abrir el estrecho de Ormuz por la fuerza y considera sumarse a la ofensiva contra Irán
El estado del Golfo comienza a esforzarse por persuadir a Estados Unidos y a otros países para que abran la vía marítima por cualquier medio necesario
Resultados de la Lotería de la Cruz Roja 31 de marzo: quién ganó el premio mayor de $7.000 millones
Esta lotería colombiana realiza un sorteo a la semana, todos los martes, en los que se puede ganar varios miles de millones de pesos
Resultados del sorteo de Chispazo: ¿Quiénes son los nuevos millonarios?
Aquí los resultados de todos los sorteos de Chispazo dados a conocer por la Lotería Nacional y averigue si ha sido uno de los ganadores
