Organizarse: para evitar las corridas y las tareas de último momento, armar un esquema sobre cómo se va a planificar la noche. Lo más importante es saber la cantidad de invitados y estar alerta a que siempre puede aparecer alguien que no estaba previsto. Que algún amigo o familiar que fue invitado de último momento no sea un problema en cuanto a la cantidad de comida y la distribución de la mesa.
Planificar la comida: algunas familias se manejan con el sistema "a la canasta", en el que todos colaboran con algo. En ese caso, es importante aclarar que la cantidad de comida sea la pautada para evitar repeticiones. Otra alternativa es que el anfitrión haga las compras y luego se dividan los gastos. Cualquier opción es viable en tanto se respete lo pactado.
Calcular las bebidas: es uno de los pasos más importantes. En las Fiestas nunca puede faltar un espumante para brindar. También hay que tener presente si hay invitados que beben durante toda la comida. Es fundamental calcular las cantidades que puedan entrar en la heladera de la dueña de casa o contar con hielo extra para mantener frías las bebidas en épocas de temperaturas altas.
Mesa dulce: los dulces pueden variar acorde al gusto de los invitados. Garrapiñadas, frutos secos y una ensalda fruta, suelen ser los protagonsitas. Pero si hay una propuesta estrella que no puede faltar en la mesa navideña es el pan dulce, y si es el tradicional de Plaza Mayor tipo genovés y con la tradicional forma achatada, mejor. Como todos los años, hay que aguantar largas filas para lograr conseguirlo, pero cualquier invitado se siente más que agasajado si se encuentra con este pan dulce en su mesa.
La decoración: la decoración de la mesa navideña tiene que ser temática, es decir que aluda a la Navidad. Los clásicos son colorado, verde y dorado, pero ¿qué les parece si innovan con colores frescos y usan elementos que tengan más que ver con nuestra navidad y no tanto con la del Hemisferio Norte, que en definitiva es la misma fiesta pero con unos cuántos grados de diferencia?
¡A disfrutar!
Lo importante es no perder el eje de las Fiestas: ¡Celebrar con los seres queridos! Nada de todo lo enumerado sirve si no se hace con placer. Sin dudas, esto hará sentir a los invitados mejor que cualquiera de todos los pasos previamente mencionados.
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