La edición digital del semanario alemán Focus afirma que Sachs, de 78 años de edad y ex marido de Brigitte Bardot, se mató de un disparo, al parecer luego de que se enterara que padecía Alzheimer. Nació el 14 de noviembre de 1932 en el palacio de Mainberg, junto a la localidad de Schweinfurt, en el centro de Alemania, Gunter Sachs supo forjarse fama de playboy.
Desde joven tuvo fama de vividor y se hizo famoso como fotógrafo, autor de películas documentales y coleccionista de arte. Miembro de la alta sociedad germana, fue considerado un playboy con clase. Si bien Sachs alcanzó cierta notoriedad en la fotografía, su fama está más bien relacionada con los tres años en que estuvo casado con la actriz francesa Brigitte Bardot, en los años sesenta.
Desde 1969 se encontraba casado con la antigua modelo sueca Mirja Larsson, con la que vivía habitualmente en la lujosa estación de esquí suiza de Gstaad.