Al igual que la italiana, la comida kosher viene cargada de tradición, donde las bobes (nonnas) ganan siempre el título a la mejor cocinera del mundo. Guía Oleo recopiló una lista de restaurantes que son un must para quienes deseen conocer nuevos sabores o revivir los de la infancia.
Aprovechando que en diciembre la comunidad judía celebra Hanukkah -del 24 de diciembre al 1 de enero-, es una buena oportunidad para degustar deliciosos platos de medio oriente, con amigos, en pareja o familia. La variedad es enorme y siempre habrá un plato especial para vos.
La Crespo: El infaltable en este ranking
En pleno Villa Crespo, sobre calle Thames, encontramos esta hermosa tienda en colores pasteles. La Crespo es un ricón boutique de comida judía con aire neyorkino, donde la elaboración artesanal garantiza siempre los increíbles sabores que te harán volver una y otra vez.
Encontrarás una enorme variedad: desde repostería a sandwiches y bagels, con imperdibles como los tartines y los boios de verdura. La Crespo es conocido por el riquísimo Hot Pastrami con receta propia elaborada por su chef Clarisa Krivopisk. Pocas mesas y algunas situadas sobre la vereda, esta tienda de estilo deli invita a volver y seguir degustando. Podés comer allí o pedir para llevar.
Benaim: El after más cool
Un lugar canchero, ideal para after office. Con onda y mesas adentro y en el patio. Benhaim no desilusiona. Sin importar si sos experto en comida judía o es la primera vez que probarás, este es el lugar para ir. Además tienen muy buenas opciones de tragos y cervezas, servidas desde un drink truck.
Hola Jacoba: Ideal para compartir con amigos.
Hola Jacoba fue uno de los nominados al premio Guía Oleo Revelación 2015. No podés perderte las especialidades de la casa, como el hummus, la pasta de berenjenas, tabuleh, lajmayin, knishes, sambuzak, y bohíos. Una delicia atrás de otra que te garantizará querer volver. Las porciones son abundantes y tan deliciosas que siempre querrás más.
El chef Tomas Kalika logró reinventar la propuesta de gastronomía judía en Buenos Aires. En el tranquilo barrio de Palermo, a cuadras del Monumento de los Españoles y el zoológico encontramos Mishiguene ("loco" en hebrero).
Un lugar sofisticado y con una propuesta innovadora, Mishíguene es EL lugar para ir. No te pierdas los increíbles sabores que salen de la cocina.
Te recomendamos ir con reserva previa.
¿Que te parecieron estas opciones? ¿Cúales agregarías a la lista? Si ya visistaste estos lugares no te olvides calificarlos en Guía Oleo.
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