Primero fueron las sushiburger, donde el pan sustituyó al arroz; después, una versión mexicana en forma de taco y ahora nació un nuevo concepto en las redes sociales: sushidonut, donde se alteró tanto la forma como los ingredientes.
Las donuts de sushi incorporan frutas, chocolates, salsa dulces, también vegetales, pero la gran particularidad es que los ingredientes son presentados sobre una rosca de arroz. La iniciativa de remasterizar al sushi surgió a partir de la celebración del Día nacional del sushi, de la mano de la chef norteamericana especialista en comida vegana SAM.
La sugerencia de la chef para armar ese novedoso concepto culinario en casa es: "preparar un molde en forma de rosca, luego añadir arroz recién cocinado y aún caliente para que cuando se enfríe, logre conservar la forma de "anillo". Añadir sésamo negro, gari (jengibre), wasabi, mayonesa de anacardos (vegana) y palta.
Una vez publicado en las redes, otros blogueros gastronómicos tomaron la posta y presentaron otras creativas versiones. La experta en cocina Arizon decidió hacer un diseño con ingredientes dulces: se respetó el sabor de las donas y se apeló a una base de arroz, frutillas y chispas de chocolate.
A photo posted by Arizona Foodie ™ (@azfoodie) on
Otra colorida y nutritiva versión de esa fusión en forma de rosca incluye rabanitos cortados en rodajas, mango, repollo colorado y palta.
A photo posted by sonia w 📍toronto (@saltnpepperhere) on
Como acompañarlo:
En Japón, el sushi suele acompañarse con vino blanco, chardonnay o sauvignon blanc. Los tintos también pueden ser una buena opción pero preferiblemente deben elegirse variedades afrutadas y livianas.
Últimas Noticias
“Mamá, no te necesitamos”: La contundente frase por la que Cecilia Galliano decidió ser parte de ‘¿Apostarías por mí?’
La conductora platicó con Infobae México sobre su experiencia como analista en el reality
El accidente de un camión con sustancias químicas peligrosas obliga a confinar dos pueblos de Soria: el vehículo ha ardido
La situación ha obligado a la Junta de Castilla y León a activar el nivel 1 del Plan Especial de Mercancías Peligrosas
Franco Colapinto largará desde la 12ª posición el Gran Premio de China de Fórmula 1: hora, TV y todo lo que hay que saber
El argentino de Alpine mejoró su rendimiento el sábado y buscará pelear por los puntos en la carrera principal de este domingo
Comprueba los resultados del sorteo 1 la Triplex de la Once
Como cada sábado, aquí están los afortunados ganadores del sorteo dado a conocer por Juegos Once
Cuáles son las ventajas de tener una palma de bambú en casa en temporada de primavera
Este tipo de plantas aportan beneficios ambientales y ornamentales, además de que son fáciles de cuidar
