Esta vez, Mariano González optó por recorrer en Bici el barrio de Palermo. Tras un viaje movedizo por el adoquín típico de las calles palermitanas, llegó para conocer una de las mejores propuestas gastronómicas.
Desde la puerta que hace esquina frente a la Plaza Armenia, se encuentra Janio, un restaurante que tiene como dueño a Martín, quien con una limonada en mano abrió sus puertas amigablemente para recorrer el lugar.
Martín contó que la idea surgió junto con tres amigos de hacer algo diferente, ya que eran pioneros de la zona. En cuanto a la denominación, Janio era el nombre de su mejor amigo, por lo que se llama así en honor a él.
Desde 1998 el lugar ofrece un riquísimo menú. Para estos días de calor, la casa recomienda una tentadora ensalada tropical con ingredientes súper frescos. Mango, palta, tomates disecados y nueces caramelizadas fue la mezcla que preparó el chef Darío en la visita de Mariano González para Infobae.
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