Alerta por brote de Ciclosporiasis: ¿estás lavando bien tus verduras?
Un brote de "diarrea explosiva" en Estados Unidos, causado por el parásito Ciclospora, enciende las alarmas sobre el consumo de vegetales de hoja verde como la lechuga. Una especialista en bromatología explica por qué los métodos caseros de desinfección podrían no ser suficientes.