Пастакаррі вдосконалює азіатську кухню і надає їжі саме потрібну кількість спецій. Причому його не завжди доводиться купувати в магазині, але його можна приготувати і в домашніх умовах. Вибір перцю чилі потім визначить ступінь пікантності і аромату. Інгредієнтидля цієї класичної тайської кухні також можна без особливих зусиль знайти в супермаркеті. За даними Федерального центру харчування Німеччини (BZFe), для цього рецепта потрібні перець чилі, кмин або коріандр, цибуля-шалот, часник, кедрон і імбир. Злегкапідсмажений і подрібнений ступкою, він утворює густий крем, який може зберігатися близько тижня, за підрахунками BzFe. Хтонаважиться лоскотати своє піднебіння, повинен використовувати тайський зелений перець чилі. Поряд з цибулею-шалот, часником, базиліком і тайським імбиром випускається міцна зелена паста каррі (Kaeng Khiao Wan). Тимчасом щось м'якше - це червона паста каррі (Kaeng Phet), яка виготовляється відповідно з червоними чилі і зазвичай містить кінзу та кедрон. Зісвого боку, жовта паста каррі (Kaeng Kari) ідеально підходить для всіх, хто чутливий до пікантності, але хто все одно не хоче відмовлятися від азіатської їжі. Типовийаромат отримують завдяки висушеному червоному чилі та куркумі, які надають колір макаронам, а також кориці, гвоздиці та мускатному горіху.
дпа
Más Noticias
Comisión Permanente debatirá informe que podría inhabilitar a Mirtha Vásquez por 10 años
A pocos días de anunciar su candidatura, la expremier enfrenta una posible sanción del Congreso que, de prosperar, pondría fin a sus aspiraciones de regresar al Parlamento
Obligan a un jubilado a gastarse 320 euros por un seto tras una disputa con su vecino: “Podríamos haberlo hablado”
Clive Patterson se vio obligado a podar un seto de su jardín por la denuncia anónima de un vecino
Cuál es el precio de la gasolina en Nuevo León este 26 de diciembre
El precio de las gasolinas en el país puede variar debido a una diversidad de factores como son los precios de referencia, impuestos y la logística para el traslado
Cómo está el precio de la gasolina en Jalisco este 26 de diciembre
El costo de las gasolinas en el país puede variar debido a distintos factores como son los precios de referencia, impuestos y la logística para el traslado
Este es el precio de la gasolina en Ciudad de México para el 26 de diciembre
El costo de la gasolina cambia todos los días en todo el país y son dados a conocer por la Comisión Reguladora de Energía
