Перу - одна з країн Латинської Америки, яка досі зберігає в живих традицію святкувати Страсний тиждень, цей сезон роздумів, що об'єднує релігійні сім'ї, вдома чи в храмах через пандемію COVID-19. Крім того, в більшості робочих місць надаються неробочі дні, щоб вони могли відключитися завдяки так званому довгому святу , який триває 4 дні.
У розпал цього релігійного поминання за життя, пристрасть і смерть Ісусаіснують певні дії, які виконуються, які не змінилися протягом багатьох років. Це пов'язано з їжею і тим, що не можна їсти в певний час. Саме стільки вірних змінюють свій раціон, щоб приєднатися до цих заходів.
Останніновини Страсного тижня: Що сталося з хрестом, де Ісус помер розп'ятим?
ЧИМОЖНА ЇСТИ КУРКУ НА ВЕЛИКДЕНЬ?
Це практика, яку католики досі дотримуються, факт, який змушує їх відмовитися від споживання червоного м'яса протягом усього Великого посту, щоб згадати жертву сина Божого. Хоча рибу можна їсти, багато вірних вирішують зробити піст. Ця зміна їжі відбувається у Страсну п'ятницю, яка відзначатиметься цього квітня 15, 2022 року.
Але чому ми не можемо їсти м'ясо на Великдень? Історичнийконтекст визначає, що цей вид їжі вважався особливим і важким для доступу, оскільки не кожен міг мати їх на столі. Саме з цієї причини споживання його пов'язане з розкішшю, похоттю та гордістю, чимось, що віддаляється від віри та її цілей у віруючих.
Щоб не йти проти цього, перші християни, які почали ці святкування, вирішили, що їх слід вживати в день вшанування воскресіння Христа. Інша причина пояснює, що ми уникаємо їсти м'ясо під час Страсного тижня , щоб розпочати процес роздумів, згадуючи жертву Ісуса за всі творіння на Землі.
Дізнайтесябільше про Страсний a href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/03/30/semana-santa-conoce-que-es-el-triduo-pascual-y-cual-es-su-origen/" rel="noopener noreferrer" тиждень: знайте, що таке пасхальний тридуум і яке його походження
РИБАНА ВЕЛИКДЕНЬ
Це їжа, яка займає центральне місце, оскільки це поживна альтернатива замінити червоне м'ясо, яке за католицькою традицією не слід вживати. Згідно з останнім звітом, випущеним РПП, ціни на деякі риби, такі як боніто, тойо, скумбрія та ставрида, дещо зросли.
На рибальському терміналі Villa María del Triunfo ви можете знайти такі ціни: кілограм боніто - 5 підошв (до S/2.50), тойо на 13 підошвах за кілограм (до S/11), скумбрія на двох підошвах 50 і ставрида на 5 підошвах. Слід зазначити, що може бути варіація вартості, оскільки вона збільшується зі святами цього Страсного тижня.
Якщо ви організовуєте обіди та вечері, ось кілька смачних варіантів, щоб приготувати ці рецепти на основі риби в домашніх умовах. Дотримуйтесь цього крок за кроком!
Варіант1: Як зробити рибний піт: перуанський рецепт і простий у приготуванні
Варіант2:a href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/04/05/prepara-un-chupe-de-pescado-con-la-receta-peruana/" rel="noopener noreferrer" Приготуйте «Рибний чупе» за перуанським рецептом
Варіант3: Рибний a href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/02/02/jalea-de-pescado-lo-mejor-del-mar-a-la-mesa-receta-peruana/" rel="noopener noreferrer" кисіль: найкраще море до столу - перуанський рецепт
Варіант4:a href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/01/27/como-preparar-sudado-de-pescado-a-la-nortena-receta-peruana/" rel="noopener noreferrer" Як приготувати спітнілу рибу на півночі
Варіант5:a href="https://www.infobae.com/america/peru/2022/03/03/paso-a-paso-en-como-preparar-un-jugoso-ceviche-carretillero/" rel="noopener noreferrer" покроково про те, як приготувати соковитий картер севіче
УЯКІ ДНІ СВЯТА В ВЕЛИКДЕНЬ?
Ці дні в квітні місяці багато перуанців використовуються для поїздки, або на коротких, або довших маршрутах. Ті, хто має ці пільги, можуть організувати свій тиждень з урахуванням того, які дні були оголошені офіційними святами, повідомляє уряд.
Страсний четвер: 14 квітня
Страсна п'ятниця: 15 квітня
Свята субота: 16 квітня
Воскресіння Неділя: 17 квітня
ПРОДОВЖУЙТЕЧИТАТИ