Яблучний оцетдатується дуже давніми часами, одна з рекордів дана за часів Месопотамії, саме в Єгипті. Його вживання було дано як напій для пиття, але перш за все як засіб для загоєння ран, і це наочний приклад грецького лікаря Гіппократа в 400 році до н.е.
Без зайвих прихильностей, ми показуємо вам рецепт приготування смачного оцту з яблучний.
Посуд: Блендер і пляшки (скляні, глиняні або пластикові) покласти яблучний оцет.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 кг червоних яблук
- Панела або коричневий цукор.
- Стерилізовані пляшки.
ПІДГОТОВКА:
Перший процес буде зосереджений в яблучному соку і для цього у вас повинні бути готові і чисті всі інгредієнти.
1. Візьмітьяблука, очистіть їх, видаліть насіння і наріжте шматочками, а потім змішайте їх. Можна додати в нього трохи лушпиння, щоб процес бродіння пройшов набагато швидше.
Важливо, щоб ви спробували смак соку, оскільки в ідеалі він повинен бути досить солодким, якщо його не вистачає, вам просто потрібно додати трохи цукру або панелі.
2. Колиу вас з'явиться сік, настане час розкласти його в стерилізовані банки, а потім акуратно накрити пляшки тканиною.
Дуже важливо, щоб у вас було багато терпіння, оскільки ці напої , які потрібно покрити, доведеться стояти місяць, щоб вони могли бродити. Температура дуже важлива і повинна підтримуватися між 18-20 ºC.
Коли вам вдасться провести весь час в згадці (один місяць), настав час процідити заграв сік, щоб отримати оцет.
3. Прийшовчас дістати оцет, тому з отриманого треба зробити оцет.
Ми залишимо його в широкому човні та теплому місці 20 ºC і більше. Накрийте його на 3 дні і помішуйте суміш кожен день.
4. Колипройде відповідний час (3 дні), настав час розкрити пляшки, а потім залишити їх в темному місці на 1-2 місяці при температурі 20-25 градусів Цельсія. Незабувайте, що час і температура дуже важливі.
5. Колипройде весь розрахунковий час (1-2 місяці) настане час фільтрувати сік і пляшечку.
І все! Виконавши всі 5 кроків, тепер ви можете насолоджуватися домашнім яблучним оцтом, зробленим вдома і готовим до насолоди з родиною.
ФАКТ: Щоб оцет добре працював, потрібно дотримуватися температури, і в разі, якщо він не може, слід уникати різких змін температури. Крім того, як тільки оцет буде отриманий, його слід зберігати в холодильнику.
ПЕРЕВАГИЯБЛУЧНОГО ОЦТУ:
Яблучний оцет має велику користь, і це підтверджується різними науковими доказами. Відомо, що серед його переваг виділяють вітаміни А і В. він також містить найважливіші жирні кислоти.
Він дуже багатий багатьма мінералами, такими як фосфор, дубильні речовини, кальцій, калій, магній, сірка, натрій, цинк, залізо, фтор, кремній, бор, серед інших.
- Знімає кислотний рефлюкс і печію.
- Це може прискорити обмін речовин і допомогти схуднути.
- Може зняти роздратування, викликане отруйною гідра
- Натуральний кондиціонер, який додає блиску волоссю.
- Це може допомогти боротися з застудою та ангіною.
- Може допомогти знизити рівень цукру в крові.
- Заспокоює сонячний опік.
- Допомагає видалити бородавки.
- Сприяє зниженню артеріального тиску.
- Бореться з сезонними алергіями.
- Відлякує бліх у домашніх тварин.
- Природний очищувач для будинку.
- Це може вбити грибок на стопах і шкірі.
- Детоксикує організм.
- Відбілити зуби.
- Регулює РН організму.
- Це натуральний дезодорант.
- Допомагає усунути варикозне розширення вен.
ПРОДОВЖУЙТЕЧИТАТИ