Nueve recetarios del siglo XX son declarados Patrimonio Cultural y revelan cómo nació la identidad culinaria del Perú
Los recetarios reflejan la influencia francesa, italiana y japonesa en la consolidación de la gastronomía peruana moderna
Veintidós recetas para días cálidos: tradición, temporada y las nuevas maneras de disfrutar la mesa
Creatividad culinaria y productos de estación se combinan en un libro digital gratuito. Historias, sabores y secretos por descubrir. Y se lee en cualquier teléfono, tablet o computadora
Un libro de cocina familiar judío sobrevivió al Holocausto, fue rescatado y cuenta la historia a través de la comida
El recetario de la familia Fenves sobrevivió gracias a la cocinera de la casa y gracias a un chef israelí, las recetas cobraron vida y detallan lo que la comunidad comía previo a ser llevados a los campos de concentración
Harina, empanada y limonadas: estas son algunas recetas para el consumo de la hoja de coca
‘La hoja de coca en la gastronomía colombiana’ es un libro con más de veinte recetas elaboradas a partir de este ingrediente. Este es el resultado de un encuentro entre reconocidos cocineros y una comunidad campesina creativa, resiliente y consciente.
OPINIÓN: Un recetario navideño que salva animales y al planeta
Nuestro consumidor en un año cambió hacia uno más responsable, y eso incluyó hacer otras conexiones entre el consumo de carne y el cambio climático
Últimas Noticias
¿Por qué hay tanto sargazo en 2026? Expertos explican el fenómeno en Quintana Roo
Las autoridades han intensificado la instalación de barreras anticontaminación en coordinación con el sector hotelero
Las Fuerzas Militares compartieron el cartel de los más buscados en Norte de Santander: se le acusa de narcotráfico, terrorismo y homicidios
Autoridades presentan el listado renovado tras la detención de 110 personas por homicidio en 2025, en un esfuerzo por reforzar la cooperación ciudadana y reducir la impunidad en la capital
Conciertos por el Día de la Madre 2026: Todos los espectáculos para celebrar a mamá en su día
Descubre los conciertos y eventos más esperados para celebrar el Día de la Mamá en Lima, con artistas nacionales e internacionales, shows de salsa, criollo y música romántica.
Tarjetas para el Día de la Madre con materiales económicos y fáciles de hacer
Si buscas un regalo emotivo y personalizado para mamá, estas 50 tarjetas DIY son perfectas para niños, adolescentes y adultos que quieren sorprenderla con amor y creatividad
María Fernanda Cabal apuntó a Gustavo Petro tras la recuperación del cuerpo del periodista Mateo Pérez: “Producto de la paz total”
El cuerpo del joven estudiante de ciencia política de la Universidad Nacional de Colombia (sede Antioquia) fue hallado por las autoridades regionales luego de que el 5 de mayo se dejó de tener comunicación con Pérez Rueda, que adelantaba un trabajo periodístico en jurisdicción del municipio de Briceño
