Cerró su restaurante de Palermo y lo reabrió en Barcelona en plena pandemia: “Sentí que me cortaron las alas”
Con la imposibilidad de trabajar con las condiciones impuestas en nuestro país para el rubro gastronómico, el dueño de Proper bajó la cortina. “Si la gente quiere hacer bien las cosas y quiere salir, ¿por qué no nos dan la oportunidad de trabajar? Ya tuvimos una buena lección de vida para darnos cuenta y pensar cómo nos vamos a plantar de ahora en más”, le dijo Augusto Mayer desde Barcelona a Infobae