La trazabilidad que convierte a cada ave en un envío con pasaporte propio
Delfina Medero, analista de producción y logística en la industria avícola, cuenta cómo el transporte del pollo vivo y la documentación sanitaria sostienen la trazabilidad de toda la cadena
Granjas industriales de pollos aceleran la propagación de bacteria Campylobacter en humanos, en México hay casos desde 2024
De acuerdo con la Universidad de Oxford, el 80% de las infecciones humanas por esta bacteria están asociadas con el consumo de la carne de aves, pues muchas han demostrado resistencia a los antibióticos
La Argentina recuperó el acceso a un importante mercado europeo tras seis meses de suspensión sanitaria
La Comisión Europea reconoció la recuperación del estatus sanitario del país y publicó el reglamento que levanta la suspensión vigente desde febrero, cuando un brote en Buenos Aires forzó el cierre del mercado
Autoridades decomisan 1.600 kilos de pollo sin respaldo sanitario en Costa Rica, a un mes de una muerte por salmonella
La Fuerza Pública y el Servicio Nacional de Salud Animal interceptaron un camión con carne presuntamente ingresada desde Panamá, sin documentos ni trazabilidad; las autoridades dijeron que el cargamento incumplía normas y podía ser riesgoso
Gripe aviar: la Argentina vuelve a exportar carne de pollo a Chile y Perú tras superar los controles sanitarios
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reconoció la autodeclaración del Gobierno Nacional que confirma que el país está libre de influenza aviar altamente patógena
Influenza aviar: la Argentina suspendió las exportaciones y enfrenta un nuevo freno comercial
Un nuevo caso de influenza aviar obligó a frenar los envíos a los principales destinos de exportación. En 2023, una suspensión similar le costó al sector USD 160 millones
Tras el mayor paro desde 2001, una intervención provincial destrabó el conflicto en Granja Tres Arroyos
La mayor avícola del país retomó la producción tras un parate total de la producción de 10 días. Intervino la Secretaría de Trabajo de Entre Ríos por pedido del gobernador Rogelio Frigerio
Del kéfir al gallinero: la apuesta natural que fortalece a los pollos y promete una avicultura más eficiente
Un estudio probó agregar kéfir y probióticos al agua de los pollos de engorde y logró mejoras en hígado, intestino e inmunidad
Las gallinas “hablan” con sus polluelos antes de que nazcan; esto dice la ciencia sobre la comunicación prenatal en aves
Un estudio revela cómo los sonidos maternos antes de la eclosión influyen en el comportamiento social y emocional de las crías
Chile suspendió la importación de pollos desde la Argentina por la detección de un caso de gripe aviar
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) del país vecino informó la decisión a través de un comunicado. Un brote en la provincia de Buenos Aires había encendido la semana pasada las alarmas del Senasa
