La cocina patagónica se consagró como ganadora del mayor concurso de gastronomía de la Argentina
Un jurado de excelencia conformado por Mauro Colagreco, Leonor Espinosa, Paz Levinson y Martín Molteni eligió al ganador del Prix de Baron B - Édition Cuisine 2022 en una jornada a puro sabor en el hotel Four Seasons
Mauro Colagreco, el chef argentino que cautiva a nivel mundial: “Tengo la esperanza de que volvamos a ser el granero del mundo”
Hace años que atrae a sus comensales a través de una cocina comprometida con la protección del planeta. En una charla exclusiva con Infobae, el chef platense revela qué lo inspira, cómo trabaja y cómo enseña su filosofía en los más de 20 restaurantes que administra alrededor del mundo
El reconocido chef argentino Mauro Colagreco abrirá tres nuevos restaurantes en Londres
De fama mundial y ganador de tres estrellas Michelin, decidió asociarse con un hotel de alta gama para emprender más proyectos
Productos frescos, la Luna y los sentimientos: las tres claves de la cocina de Mauro Colagreco, el mejor chef del mundo
A los 45, el chef platense es el único argentino con tres estrellas Michelin y su restaurante Mirazur, al sur de Francia, fue elegido como el mejor del mundo en 2020. Los secretos del chico que hace 20 años llegó a la meca gourmet casi sin saber francés y de la meteórica carrera que lo consagró
Mauro Colagreco, íntimo: “En la Argentina hay mucho recelo; es hora de festejar el trabajo de los demás”
En una charla exclusiva con Infobae desde la Costa Azul francesa, el chef argentino, al frente de Mirazur, con tres estrellas Michelin, reflexionó acerca de los aprendizajes que le dejó la pandemia y adelantó sus próximos pasos
Mauro Colagreco y otros famosos, de campaña para promover el aprendizaje del francés
Con el hashtag #plusloin (#máslejos), el mensaje que dan el Chef y otras celebrities es que ese idioma ayuda a avanzar en estudios, experiencias de vida, viajes y trayectorias profesionales
Mauro Colagreco presenta “Cuisine D´Excellence”, historias de excelencia y gastronomía sustentable
Un ciclo de charlas organizado por Baron B junto a grandes referentes de la gastronomía argentina como Fernando Trocca, Emilio Garip, Gonzalo Aramburu, Mariana Müller y Javier Rodríguez, entre otros, quienes contarán su experiencia profesional y sus proyectos gastronómicos, que tienen como objetivo la responsabilidad con el medio ambiente
Calamar con yuca carbonizada y Naranjo en Flor: los mejores platos de Mauro Colagreco
El chef argentino resultó ser el ganador de la 33° edición de los Trofeos de la revista Le Chef, en la que votaron 6.000 cocineros presentes en la guía Michelin. Un repaso por sus mejores creaciones
El argentino Mauro Colagreco fue elegido como el mejor chef del año por sus colegas en Francia
Resultó ser el ganador de la 33° edición de los Trofeos de la revista Le Chef, en la que votaron 6.000 cocineros presentes en la guía Michelin
Entre Argentina y Francia, Mauro Colagreco: "Extraño el mate y el asado pero puedo vivir sin ellos"
El oriundo de la ciudad de La Plata se mudó a Francia y abrió un restaurante en un pueblo que no conocía. En 2019, Colagreco se convirtió en el primer chef no francés en recolectar tres estrellas Michelin y su restaurante se ubicó en el primer puesto de la lista de los mejores del mundo. Cómo vive el mejor momento de su carrera el hombre al frente de Mirazur
El restaurante del argentino Mauro Colagreco fue elegido el mejor del mundo: "Soy cocinero porque me hace vibrar"
Mirazur ,el restaurante del chef argentino consiguió el puesto Nº1 según The World’s 50 Best Restaurants.
La experiencia de almorzar en Mirazur, el mejor restaurante del mundo
Ubicado en Menton, a media hora de Niza, el restó del chef argentino Mauro Colagreco lidera la lista "The World's 50 Best Restaurants". Una experiencia que se disfruta de principio a fin con todos los sentidos
Mauro Colagreco: los secretos más deliciosos del cocinero número uno que encandila al mundo
Colagreco acapara la mirada de la cocina mundial con tres estrellas Michelin. Hoy, además, su restó Mizazur fue declarado como el mejor del mundo. Aquí en charla exclusiva con Infobae, repasa y recuerda parte de su historia
Mirazur, del chef argentino Mauro Colagreco, fue elegido como el mejor restaurante del mundo
El restó de la Costa Azul fue elegido en el puesto número 1 de la prestigiosa lista The World's Best 50 Restaurants. El argentino tiene ya en su poder tres estrellas Michelin. La lista completa de los mejores restaurantes del mundo
Mauro Colagreco y una experiencia gourmet secreta: "Nos reunimos en un lugar mágico"
El único chef argentino con tres estrellas Michelin viajó al Valle de Uco para presentar junto a Narda Lepes y Germán Martitegui las nuevas Villavicencio de Autor, que los tres co-crearon. A la avant-première también asistieron diversas celebrities que, después de vivir dos verdaderas jornadas gourmet, se animaron a contar por qué son foodies.
"Goût de France": un chef francés reinventará la gastronomía de su país con productos argentinos
Será en el marco de una semana de eventos promovidos por la Embajada Francesa y con el patrocinio de Mauro Colagreco para “celebrar la vitalidad de la cocina francesa en todo el mundo”
Mirazur: El restaurante del chef argentino que va camino a ser el mejor del mundo
El platense recibió su tercera estrella Michelin, la primera vez que sucede con un extranjero en Francia. Así es su restaurante en la Costa Azul que hoy es el número 3 del planeta, y en el próximo ranking –aseguran– puede llegar a la cima.
Mauro Colagreco con Infobae: cómo piensa y cuáles son los secretos de la cocina del "Messi de las ollas"
Mauro Colagreco acaba de encumbrarse en lo más alto de la cocina mundial al obtener tres estrellas Michelin como el primer cocinero argentino en recibirlas en Francia. Aquí en charla exclusiva con Infobae, a poco de consagrarse, repasa y recuerda parte de su historia
Mauro Colagreco: "Tengo mucha emoción de representar al país"
El chef platense que ganó ayer su tercera estrella Michelin se mostró conmocionado por obtener este reconocimiento, la distinción más grande que un gastronómico puede obtener. El camino recorrido, y cómo funciona el día a día en su restó Mirazur
El chef Mauro Colagreco se convierte en el primer argentino en ganar 3 estrellas Michelin
El argentino se consagró en la cima de la gastronomía con la anhelada tercera estrella Michelin para su restaurante "Mirazur", en el sureste de Francia, convirtiéndose en el primer argentino en lograrlo.
El chef argentino Mauro Colagreco obtuvo su tercera estrella Michelin
La obtuvo gracias a Mirazur, su restaurante en la Costa Azul. Además, se convirtió en el primer extranjero en ganar este reconocimiento en un establecimiento gastronómico en Francia
Mauro Colagreco, la mente brillante de la gastronomía argentina que se alza en el podio de los mejores chefs del mundo
El creador de la hamburguesería Carne en Buenos Aires también ostenta en su haber el prestigioso y exquisito restaurante Mirazur en la Costa Azul francesa. Recientemente acaba de ser seleccionado como el tercer mejor restó del planeta. En su paso por Buenos Aires, dialogó con Infobae sobre su nuevo proyecto: su primer libro
Mauro Colagreco, el chef argentino elegido internacionalmente
Con humildad y esfuerzo, el argentino Mauro Colagreco llevó su restaurante a la cima del mundo. Con dos estrellas Michelin en su haber, hoy cuenta la historia de Mirazur en un libro.
Masticar 2018: la feria gastronómica más convocante del país este año batió nuevos récords
Ciento cincuenta mil personas visitaron la octava edición de la feria gastronómica más convocante del país. Del 6 al 9 de septiembre, los asistentes batieron récords, los chefs presentaron platos deliciosos y los productores brindaron lo mejor de nuestro país. Además, Mauro Colagreco, el argentino número 3 en el mundo, hizo una promesa que dará que hablar: “El año que viene traigo un plato de Mirazur”.
Masticar 2018: vuelve la fiesta más rica
La octava edición ya tiene fecha. Del 6 al 9 de septiembre, los mejores chefs agrupados en ACELGA (Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina) regresan a El Dorrego (Zapiola y Matienzo, CABA) para hacer historia con la Feria que se convirtió en un fenómeno de convocatoria y sabor.
Mauro Colagreco, el argentino que es el mejor chef de Francia: "Ser el número 3 del mundo es un golazo de media cancha"
A los 41 años, el chef platense sigue rompiendo records. Esta vez ingresó en el máximo podio de la gastronomía mundial gracias a Mirazur, su restó de la Costa Azul, que ya tiene dos estrellas Michelin y ahora es el tercero del planeta. Aquí sus palabras, su apasionante historia y el testimonio de los otros dos argentinos –Pablo Rivero (Nº 55, dueño de Don Julio) y Germán Martitegui (Nº 60, creador de Tegui)– que integran el Top 100 del famoso listado británico.
Sin menú y con huerta propia: Mirazur, el restó del argentino Mauro Colagreco que fue elegido entre los 3 mejores del mundo
El local del platense ubicado en la Costa Azul de Francia ingresó a la prestigiosa lista de "The World's 50 Best", que cada año corona a los 50 mejores restaurantes del mundo. Los detalles del establecimiento que conquistó los paladares de más de 1000 expertos en gastronomía
Mauro Colagreco, el chef argentino que hace historia en el mundo: "Los premios ayudan, pero lo valioso es hacer lo que me gusta con alegría y libertad”
Para el cocinero argentino más premiado en el mundo, volver es siempre una prioridad, ya que aquí vive Lucca, su hijo mayor. Esta vez, la excusa fue su presentación como jurado que premiará al mejor proyecto gastronómico integral de nuestro país.
