Carne cruda en el freezer: cuánto dura según el tipo de corte
Los plazos de conservación varían por tamaño, grasa y superficie expuesta, factores que influyen sobre sus características al cocinar
Carne vacuna: más volumen y mejora de precios, ¿se consolida el rebote exportador?
2026 comenzó con ventas externas que registran una suba interanual en toneladas y un marcado crecimiento en valor. China sigue liderando las compras, mientras se diversifican destinos y se sostienen precios en niveles elevados
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