El campo cerró filas en defensa del IPCVA y rechazó cambios en su financiamiento
Las entidades de la producción y la industria frigorífica advirtieron que un sistema de aportes voluntarios pondría en riesgo la continuidad del Instituto y su tarea de promoción de la carne argentina en el mundo
La carne argentina ajusta volumen: cae la producción pese a la mejora en los rindes
Aunque junio mostró una recuperación frente al mes anterior, la menor faena impactó en la oferta total de carne. El mayor peso de las carcasas permitió compensar parcialmente la baja
Argentina cuadruplicó las exportaciones de carne a Estados Unidos mientras el consumo interno tocó su nivel más bajo en dos décadas
La combinación de precios elevados, menor poder adquisitivo y cambios en los hábitos alimenticios modificó el mapa del mercado cárnico argentino
Murió un histórico referente del campo que introdujo al país la raza detrás de la carne premium argentina
Carlos Guerrero formaba parte de la familia que trajo el Angus a la Argentina a fines del siglo XIX. Hoy es la raza detrás de la carne argentina más valorada en el mundo
Campeonato Mundial de Carnes: qué cortes de bife argentinos se llevaron el oro
El evento internacional reunió en Buenos Aires a chefs, sommeliers y productores de ocho países. Cuáles fueron los elegidos
Una alianza estratégica impulsa la transformación logística de la carne argentina en el exterior
La articulación entre el sector público y una plataforma china refuerza la planificación logística de exportaciones y mejora el acceso al consumidor final con herramientas digitales
La carne argentina se destaca en la Sial China
El IPCVA participa en la feria más importante de Asia junto con 26 empresas exportadoras. Como telón de fondo, la guerra de aranceles entre China y Estados Unidos y el proceso de salvaguardia iniciado por el gigante asiático
Carne argentina con la mira en el sudeste asiático
En la búsqueda de nuevos mercados, una misión internacional llegará a Indonesia, Japón y China
Georges Breitschmitt es el nuevo presidente del IPCVA
“No podemos dormirnos en los laureles: el mundo compite fuerte y la carne argentina tiene que estar a la altura”, advirtió el flamante titular del Instituto de Promoción de la Carne Argentina
La Exposición Rural 2024 ya tiene su primer Gran Campeón
Se trata de los alumnos de primer año del Instituto Técnico José Hernández, de la provincia de Córdoba, que resultaron ganadores del concurso “Fans de la Carne Vacuna”, organizado por el IPCVA
