De alimentos a fármacos, la ciencia investiga el potencial de los hongos marinos
Científicos británicos estudian organismos oceánicos con propiedades poco exploradas que pueden aportar soluciones sostenibles en nutrición, salud pública y sistemas agrícolas más eficientes
El Salón Agroalimentario de París abre sus puertas en busca de la alimentación del futuro
SIAL 2023 reúne a 7.500 expositores y 285.000 visitantes en busca de innovaciones que promuevan una alimentación más saludable y sostenible, destacando nuevas tecnologías y emprendedores en el sector agroalimentario
El Salón Agroalimientario de París abre sus puertas en busca de la alimentación del futuro
SIAL 2023 reúne a más de 7,500 expositores y 285,000 visitantes en Villepinte, París, enfocándose en tendencias de alimentación sostenible e innovaciones tecnológicas en el sector agroalimentario
Vaclav Smil, el autor del que Bill Gates se declaró fan, y sus propuestas para lograr un futuro sostenible
En su libro “Cómo funciona el mundo”, el checo aborda distintas aristas del curso actual del mundo hacia la sostenibilidad
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