Как созревать фрукты естественным путем

Некоторое время известно, что бананы созревают быстрее, если они находятся рядом с фруктами, такими как яблоки. Согласно инициативе Министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии, существует несколько других продуктов, которые могут вызвать такой эффект.

Этилен называют газообразным органическим соединением, которое образуется в некоторых фруктах и овощах в процессе созревания и которое может ускорить этот процесс в других соседних фруктах и овощах. Помимо яблок, его также выпускают авокадо (авокадо), груши, персики (персики), сливы и помидоры.

Но не все продукты быстрее созревают на этилене. Наиболее чувствительно к этому газу реагируют капуста, салат, морковь, брокколи, грибы, огурцы и шпинат, а также бананы.

В то время как в салате или капусте ускорение процесса созревания менее желательно, в других фруктах или овощах его можно использовать. Те, кто, например, хочет насладиться еще зелеными бананами или манго, должны положить их рядом с авокадо или помидором.

дпа