Recetas saludables y baratas: peras horneadas con canela

La comida, con sus sabores, texturas y aromas, es uno de los más importantes placeres de la humanidad y, al mismo tiempo, es una de las necesidades más básicas, por lo que se debe tener cuidado en qué, cómo y cuánto se come para tener una mejor calidad de vida.

Los alimentos influyen directamente la cotidianidad de las personas, es la gasolina que otorga energía para continuar con el día a día, por eso se deben elegir los mejores ingredientes para cada tipo de cuerpo.

A través de una comida saludable se puede llegar a conseguir una vida prolongada, plena y lejos de distintas malestares. Es por eso que traemos una serie de recetas nutritivas para que se alcance este objetivo.

Esta ocasión el platillo es peras horneadas con canela, una preparación de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Receta de las peras horneadas con canela

Preparación: 15 minutos Cocción: 30 minutos Rinde: 4 porciones

Ingredientes

2 peras maduras

3 cucharadas de nueces de castilla (walnuts), picadas

2 cucharaditas de miel (vea las Notas) o azúcar morena

¼ de cucharadita de canela

1 cucharada de arándanos rojos secos

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Caliente el horno a 350 grados F.

3. Corte las peras a la mitad por lo largo. Remueva las semillas con una cuchara o utensilio para hacer bolas de fruta.

4. Coloque las peras en una bandeja para hornear. Llene el centro de las peras con nueces de castilla y rocíe media cucharadita de miel sobre cada mitad de pera.

5. Espolvoree cada mitad con canela y arándanos rojos.

6. Hornee por 25 a 30 minutos o hasta que las peras estén suaves cuando se perforan con un tenedor. Sirva caliente.

7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tips para la receta

No se recomienda la miel para niños menores de 1 año de edad.

Comida saludable, vida saludable

Cada persona mantiene un estilo de vida distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua diariamente.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.