Beerfest 2024: en dónde será, qué habrá y todo lo que necesitas saber sobre el evento de rock y cerveza

Para los amantes de la cerveza y la música rock, llegará próximamente el Beerfest en su edición del 2024, un evento que busca que los asistentes pasen un agradable rato en compañía de su familia o amigos.

El Beerfest 2024 se llevará a cabo el próximo sábado 25 de mayo a partir de las 12:00 horas. El punto de reunión será en Jardines de México, espacio ubicado en el kilómetro 129 de la autopista México-Acapulco, mejor conocida como Autopista del Sol, en Tehuixtla, en el estado de Morelos a la altura de Tequesquitengo.

Una de las cosas que no faltará durante el evento es la cerveza, pues los asistentes tendrán la oportunidad de degustar más de 40 chelas nacionales e internacionales, además de diversos platillos que estarán a cargo de los foodtrucks.

Además, los asistentes podrán disfrutar de un espacio para parrillada y de un bazar en el que podrán encontrar diversos artículos relacionados a la cerveza y el rock.

Los artistas que se presentarán en el evento son:

- Maldita Vecindad

- Los Autenticos Decadentes

- Inspector

- Porter

- Allison

- Pressive

- Cuatro y medio

- Rey Costa

- Kay Vs The Moon

- Cantina Calavera

- La Perra Rumba

Las personas que decidan acudir al evento tendrán dos opciones de boletos, los cuales ofrecen diferentes cosas, como lo son:

- General: tiene un costo de 825 pesos mexicanos e incluye acceso a los jardines desde las 12:00 horas, acceso al evento, actividades y conciertos, acceso a after party al término del concierto.

- Experience: tiene un costo de mil 980 pesos mexicanos e incluye acceso a los jardines desde las 12:00 horas, fastpass, acceso al evento, una bebida de bienvenida, actividades y conciertos, baños exclusivos, la zona más cercana al escenario, zona de alimentación exclusiva y acceso a After Party al término del concierto.

Los accesos se pueden comprar a través de la plataforma digital de Súper Boletos.

La elaboración de la cerveza es un proceso que consta de varias etapas:

- Maceración: Se mezclan granos de cebada malteada con agua caliente para activar las enzimas que convierten el almidón del grano en azúcares fermentables. Este proceso produce un líquido dulce llamado mosto.

- Lupulado: El mosto se hierve y se le añaden lúpulos, que son flores que aportan amargor, sabor y aroma a la cerveza. La cocción también esteriliza el mosto, eliminando bacterias.

- Enfriamiento: Después de la cocción, el mosto se enfría rápidamente hasta alcanzar la temperatura adecuada para la fermentación.

- Fermentación: El mosto enfriado se transfiere a un fermentador y se le añade levadura. La levadura consume los azúcares fermentables, produciendo alcohol y dióxido de carbono. Este proceso puede durar desde unos pocos días hasta varias semanas.

- Maduración: La cerveza se almacena a baja temperatura durante un periodo que puede variar para desarrollar sabores más complejos.

- Filtración y carbonatación: Antes de ser empaquetada, la cerveza se filtra para eliminar sedimentos y luego se carbonata, añadiendo CO2 para darle su característica efervescencia.

- Empaquetado: Finalmente, la cerveza se embotella, se enlata o se coloca en barriles, listo para su distribución y consumo.

Cada paso del proceso se puede ajustar para variar el sabor, aroma, color y textura de la cerveza, creando una amplia variedad de estilos.